Petto d'anatra arrosto con vinaigrette allo sciroppo d'acero

Name: Petto d'anatra arrosto con vinaigrette allo sciroppo d'acero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 petti danatra, pelle su; 4 Crosta: briciole di cracker Graham sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire; 2 Crosta: briciole di cracker Graham aceto di sherry; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio di arachidi; 1 cp. parmigiano grattugiato olio di nocciola; 225 peperoncino habanero funghi selvatici (girolles, trompettes, porcini, funghi ostrica); 25 peperoncino habanero 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 2 x 250g sacchetti spinaci, steli rimossi

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare petto d'anatra arrosto con vinaigrette sciroppo d'acero una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 47g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 465 calorie. Per $7.58 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 75 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Se hai burro, funghi, aceto di sherry e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 92%, questo piatto è eccellente. Ricette simili sono Petti d'anatra arrosto con sciroppo d'acero di mele e Vinaigret di mele, Petto d'anatra arrosto con salsa di melograno-Cile, e Petto d'anatra Magret arrosto con tartufo nero rasato.

Istruzione

Segna la pelle del petto d'anatra con un coltello affilato. Condire con sale e pepe, e posto, lato grasso verso il basso, in una padella a fuoco medio. Come il grasso comincia a riscaldare si scioglierà e croccante. Continuare a colorare la pelle per 10-12 minuti prima di girare l'anatra e friggere per altri 4-5 minuti fino a uno stadio rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Petto D'anatra

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Rimuovere i seni d'anatra da un lato e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Nel frattempo, far bollire lo sciroppo d'acero e cuocere a fuoco lento fino a quando solo 2 cucchiai sono lasciati prima di togliere dal fuoco e sbattere in aceto di sherry, arachidi e nocciole oli. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Aceto Di Sherry

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

Aglio Sbollentato

Costolette Di Agnello, Ossa Fritte

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mentre friggi i petti d'anatra, taglia e risciacqua leggermente i funghi selvatici. Quando l'anatra è a riposo, friggere i funghi a metà del burro in una padella calda, condire con sale e pepe, fino a quando sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Petto D'anatra

Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scaldare una padella separata con il burro rimanente e aggiungere gli spinaci lavati. Condire con sale e pepe, lasciando appassire e ammorbidire le foglie prima di scolarle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Per servire, dividere gli spinaci tra 4 piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Tagliare ogni petto in fette 5-6 e metterlo sopra gli spinaci. Completare con i funghi selvatici fritti in padella, condendo ciascuno con la vinaigrette allo sciroppo d'acero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza