Petti di pollo saltati ripieni di formaggio e prosciutto

Name: Petti di pollo saltati ripieni di formaggio e prosciutto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fette sottili prosciutto cotto; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso uovo, leggermente sbattuto; 1 lasciare Decorazione: prezzemolo fresco tritato finemente; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi tagliati e squartati; 4 gamberetti e venati Abbinamenti: crescione; riso cotto condito con fette di tartufo; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 Oreo ripieni doppi scalogno tritato finemente; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. metà del petto di pollo disossato senza pelle; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori pelati, seminati e tagliati a dadini; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato

Petti di pollo saltati ripieni di formaggio e prosciutto potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 624 calorie, 49g di proteine, e 38 g di grasso. Per $3.73 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 33 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sale, accompagnamenti: crescione; riso condito, vino e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Petti di pollo ripieni di prosciutto e formaggio, Petti di pollo ripieni di prosciutto e formaggio, e Petti di pollo ripieni di formaggio Pimiento per ricette simili.

Istruzione

Posare ogni metà del seno, con la pelle rivolta verso l'alto, longitudinalmente su un tagliere. Tenendo un coltello affilato parallelo alla superficie di lavoro e iniziando da un lato lungo, tagliare il seno quasi a metà orizzontalmente (non fino in fondo), quindi aprirlo come un libro.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Coltello

Coprire aperto metà del seno con un pezzo di pellicola trasparente e delicatamente libbra ciascuno ad uno spessore pari a 1/2 pollici con un pounder carne o mattarello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Batticarne

Involucro Di Plastica

Perno Di Rotolamento

Rimuovere l'involucro di plastica e coprire ogni metà del seno aperto con 1 fetta di prosciutto e 1 fetta di formaggio, infilando le estremità sporgenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Avvolgere

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Spennellare il bordo del pollo con un po ' di uovo, riservando il resto, quindi piegare ogni petto a metà per racchiudere prosciutto e formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Formaggio

Uovo

Prosciutto

Pat pollo asciutto e cospargere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pollo Intero

Scaldare 2 cucchiai di burro in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a quando la schiuma si abbassa. Mentre il burro è il riscaldamento, rapidamente pennello più uovo sulla cucitura di ogni seno di nuovo, poi dragare seni nella farina, scrollandosi di dosso in eccesso. Sauté di pollo, girando una volta, fino a doratura e cotto attraverso, circa 8 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su un piatto e tenere in caldo, liberamente coperto con un foglio.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Aggiungere il burro cucchiaio rimanente in padella, poi rosolare funghi e scalogno, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Scalogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il vino e sfumare padella facendo bollire, mescolando e raschiando fino bit marrone, fino a quando il vino è ridotto di circa la metà, 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i pomodori e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi, 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Aggiungere la panna e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a ridurre di circa la metà, circa 6 minuti. Mescolare i succhi di pollo accumulati sul piatto e condire la salsa con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pollo Intero

Crema