Petardo Salmone dell'Alaska alla griglia
Petardo alla griglia salmone dell'Alaska è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 8 porzioni. Per 67 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 167 calorie, 4g di proteine, e 15g di grasso. È perfetto per Il quarto di luglio. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Vai al negozio e prendi cipolle verdi, sale, olio di arachidi e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 6 ore e 40 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 26%, che non è così spettacolare. Ricette simili sono Petardo Salmone alla griglia, Petardo Salmone alla griglia, e Salsa di salmone affumicato dell'Alaska.
Istruzione
Mettere i filetti di salmone in un piatto di vetro medio non poroso. In una ciotola media separata, unire l'olio di arachidi, salsa di soia, aceto, cipolle verdi, zucchero di canna, aglio, zenzero, fiocchi di pepe rosso, olio di sesamo e sale.
Sbattere bene e versare sopra il pesce. Coprire e marinare il pesce in frigorifero per 4-6 ore.
Preparare una griglia esterna con carboni a circa 5 pollici dalla griglia e oliare leggermente la griglia.
Grigliare i filetti a 5 pollici dai carboni per 10 minuti per pollice di spessore, misurati nella parte più spessa, o fino a quando il pesce si sfalda con una forchetta. Girare a metà cottura.
Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco
Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.
![Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay]()
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures proviene da tre appezzamenti confinanti con Meursault con vitigni dai 15 ai 51 anni. I terreni sono prevalentemente argili (argilla), portando peso e consistenza a questo Bourgogne Blanc.L'annata 2015 mostra aromi di melone maturo, nocciola e crema pasticcera al limone, e tendono ad essere più ampi e materici dei vini dei villaggi vicini. Invecchiamento piccole botti di rovere francese conferisce note di pane tostato e vaniglia.Il bianco Bordeaux, con la sua ricchezza, consistenza e sapori tostati si abbina bene con pesce leggero e crostacei e può controbilanciare salse a base di crema. Lo Chardonnay invecchiato in rovere dai climi più caldi si presta bene a pesce alla griglia, amidi, burro e noci tostate.