Pesce, Vongole e Cozze con Vino Bianco e Aglio

Name: Pesce, Vongole e Cozze con Vino Bianco e Aglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 vongole (strofinate); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 spicchio daglio tritato; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di ippoglosso; 16 cozze (strofinate e scortecciate); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere prezzemolo italiano tritato più ulteriore per guarnire; 4 gamberetti e venati Pepe; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosso tritato essiccato; 4 gamberetti e venati Sale; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice scalogni tritati; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di spigola rigati

Pesce, vongole e cozze con vino bianco e aglio potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 37g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 277 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $5.21 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai vongole, filetti di halibut, pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Cozze e vongole al Vino Bianco, Cozze e Vongole al Vino Bianco {Cozze e Vongole}, e Cozze affumicate e vongole con brodo di Vino Bianco.

Istruzione

Tagliare i filetti di spigola a strisce e i filetti di halibut a cubetti da 2 pollici (non usare tonno o salmone — non appartengono a uno stufato di pesce). In una grande padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Spigola Rigati

Filetti Di Ippoglosso

Stufato Di Pesce

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno tritato, l'aglio tritato e il pepe rosso tritato essiccato. Dopo che sono marrone chiaro (circa 2 minuti), aggiungere il prezzemolo, quindi gettare rapidamente il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Panna Da Montare Aggiuntiva

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Caramelle Al Polpo Brillante

Aggiungere sale e pepe a piacere. Dopo che il pesce è leggermente colorato, aggiungere vongole e cozze e vino bianco. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio per 5 minuti (quando le cozze e le vongole si aprono, lo stufato è fatto). Ok?

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Petti Di Fagiano Se )

Spaghetti Secchi In Scatola

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Caramelle Al Polpo Brillante

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere con prezzemolo tritato italiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo A Foglia Piatta

Servire con fette di pane italiano da 1/2 di pollice di spessore, fritte in olio d'oliva, sul lato. Questo è tutto; è fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Italiano

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

vongole (strofinate)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1

spicchio d'aglio tritato 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di ippoglosso 16

cozze (strofinate e scortecciate)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 12 cucchiaini di aglio in polvere

prezzemolo italiano tritato più ulteriore per guarnire 4gamberetti e venati

Pepe 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso tritato essiccato 4gamberetti e venati

Sale 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

scalogni tritati 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di spigola rigati

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.