Pesce Marinato al Salmoriglio

Il Pesce Marinato con Salsa di Salmoriglio è un pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 468 calorie, 47g di proteine, e 28 g di grasso. Per $4.66 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Vai al negozio e prendi burro, succo di limone, aceto e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pesce al Forno con Patate Arrosto, Pomodori e Salsa al Salmoriglio, Pesce Arrosto Intero con Salmoriglio, e Orzo con Salsa di Salmoriglio alla Menta per ricette simili.

Istruzione

Versare un po ' di aceto sui filetti di pesce, quindi sciacquarli sotto acqua fredda e corrente. Asciugare i filetti con carta assorbente e disporli su un piatto di vetro o ceramica a prova di forno. Strofinare un po ' di sale sui lati senza pelle dei filetti e cospargere con il succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce

Per Inserto Di Ingrassaggio

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Spalmare la metà del pangrattato sui filetti e condirli con 1 cucchiaio di olio d'oliva; girare i filetti e ripetere con il restante pangrattato e l'olio d'oliva. Coprire e lasciare marinare a temperatura ambiente per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

In un mini robot da cucina, unire le foglie di timo, il succo di limone, la senape e il sale. Pulse per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Per Inserto Di Ingrassaggio

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere il burro e lavorare fino a che non sia completamente liscio. Con la macchina accesa, aggiungere l'olio d'oliva in un flusso sottile e costante fino a quando non è completamente incorporato. Condire la salsa con sale e versare in una salsaboat.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Preriscaldare il forno a 400 o accendere una griglia.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Cuocere il pesce sul piatto fino a quando appena cotto attraverso, circa 12 a 15 minuti. In alternativa, grigliare il pesce, il lato della pelle verso il basso per i filetti di pelle, per circa 5 minuti; girare i filetti e grigliare solo fino a quando non si sfaldano, circa 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Trasferire il pesce su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Versare il sugo di salmoriglio sui filetti di pesce e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

11 cucchiaio di origano essiccato

Senape di Digione 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane fini e secche 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di pesce, come salmone selvatico, salmerino artico, trota rubino o ippoglosso, con o senza pelle 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

succo di limone fresco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 4gamberetti e venati

Sale 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

foglie di timo 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato, ammorbidito 4gamberetti e venati

Aceto bianco

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.