Pesce gatto Étouffée

Name: Pesce gatto Étouffée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice grasso di pancetta (o burro); 567 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pesce gatto, tagliato in pezzi da 2 pollici; 2 opinione sedano a dadini (comprese le verdure); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Condimento creolo; 1 Oreo ripieni doppi 1 busta di spinaci freschi prelavati; 397 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori a dadini arrostiti al fuoco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina; 2 spicchio aglio tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi; 1 pepe di jalapeno, tagliato a dadini; 1 cipolla tagliata a dadini; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo tritato italiano; 1 pepe di poblano, tagliato a dadini; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice rampe tritate (o sostituire la cipolla verde tritata); 2 gamberetti e venati riso bianco cotto da servire; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Salsa Worcestershire

Catfish Étouffée potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 2. Per $7.57 per porzione, questa ricetta coperture 47% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 860 calorie, 57g di proteine, e 32g di grasso. 14 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di grasso di pancetta, pesce gatto, rampe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è eccellente. Provare Gamberi Etouffee, pesce gatto fritto, riso, asparagi alla griglia e pane di mais, Etouffee, e Etouffée di aragoste per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

grasso di pancetta (o burro)5671 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pesce gatto, tagliato in pezzi da 2 pollici 2opinione

sedano a dadini (comprese le verdure)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Condimento creolo 1Oreo ripieni doppi

1 busta di spinaci freschi prelavati 3971 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori a dadini arrostiti al fuoco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina 2spicchio

aglio tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi 1

pepe di jalapeno, tagliato a dadini 1

cipolla tagliata a dadini 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo tritato italiano 1

pepe di poblano, tagliato a dadini 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

rampe tritate (o sostituire la cipolla verde tritata)2gamberetti e venati

riso bianco cotto da servire 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per il Pesce gatto. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.