Pesce gatto in crosta di avena con capocchia di spillo, cavolfiore arrostito e senape e crema al limone

Name: Pesce gatto in crosta di avena con capocchia di spillo, cavolfiore arrostito e senape e crema al limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 peperoncino habanero 170-g) pezzi filetto di pesce gatto; 1 testa olive intere mature; 4 spicchio aglio, sbucciato; 240 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazza di crema pesante; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di limone appena spremuto; 1 Scorza di limone finemente grattugiata; 85 peperoncino habanero tazze confezionate senape tritata verdure; 90 peperoncino habanero 1/2 tazza crudo capocchia di spillo (scozzese) avena; 3 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno tritato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato; 120 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di vino bianco

Pesce gatto con crosta di avena, cavolfiore arrostito e senape e crema al limone potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 34g di proteine, 45g di grasso, e un totale di 655 calorie. Per $4.08 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Testa al negozio e raccogliere filetto di pesce gatto, scorza di limone, avena capocchia di spillo, e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Pesce gatto in crosta di albicocca e senape, Pesce gatto in crosta di pecan con verdure appassite e chutney di pomodoro, e Pesce gatto in crosta di pecan con salsa di panna piccante.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 205°C (400°F).

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

In una grande ciotola, gettare i verdi di senape con 1 cucchiaino dil'olio e condire con sale e pepe. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Senape

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Tagliare il cavolfiore e romperlo in cimette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Mettere il cavolfiore e l'aglio in una teglia da forno da 23 x 33 cm, condire con 1 cucchiaio di olio e cospargere di sale e pepe a piacere. Gettare a cappotto con l'olio. Arrostire fino al cavolfioreè molto tenero e dorato, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Nel frattempo, in una piccola casseruola, scaldare 1 cucchiaio diutter burro a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere lo scalogno e un pizzico di sale e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando appena startingto marrone, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere il vino e cuocere fino a quandoridotto di circa la metà, quindi aggiungere la panna e la scorza di limone.Fate sobbollire a fuoco medio fino a quando ridotto e addensato, circa 6 minuti, poi sbattere nel succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Impareggiabili D'argento

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Togliere dal calore. Condire con sale a piacere e mettere da parte, coperto amantenere caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere i verdi al cavolfiore e saltare con una spatola di metallo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Verde

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Cospargere con un po ' d'acqua e arrostire fino a quando i verdi sonolavato e tenero e iniziando a croccante, da 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

In una padella extra-large sauté (o due grandi), scaldare theremaining 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di olio overmedium-alto calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Stendere l'avena su un piatto. Condire ilpesce con sale e pepe e adagiare ogni filetto sull'avena,premendo delicatamente in modo che l'avena aderisca da un lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pepe Arbol

Bicchierini Per Snack Alle Pesche

Mettere il pesce inthe pan (o padelle), avena lato verso il basso, e cuocere senza disturbare finché l'avena sono ben rosolato e l'opacità hasmoved circa un terzo del modo attraverso la parte più spessa ofthe pesce, circa 4 minuti a seconda dello spessore del thefillets. Utilizzare una spatola metallica per girare con cura il pesce ecuocere fino a quando non è opaco per tutto, circa 4 minuti. Pile thecauliflower, aglio, e verdi su 4 piatti da portata, top withthe pesce, e cucchiaio un po ' della salsa su tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Verde

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Bicchierini Per Snack Alle Pesche

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Serviimmediatamente.

Dai cereali integrali per una nuova generazione: piatti leggeri, pasti abbondanti, dolci e snack vari per la cuoca di tutti i giorni di Liana Krissoff. Copyright © 2012 Liana Krissoff; fotografie copyright © 2012 Rinne Allen. Pubblicato nel 2012 da Stewart, Tabori & Chang, un'impronta di ABRAMS.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Ciliegie Candite Aggiuntive

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

680peperoncino habanero

170-g) pezzi filetto di pesce gatto 1testa

olive intere mature 4spicchio

aglio, sbucciato 2401 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazza di crema pesante 1cp. parmigiano grattugiato

succo di limone appena spremuto 1

Scorza di limone finemente grattugiata 85peperoncino habanero

tazze confezionate senape tritata verdure 90peperoncino habanero

1/2 tazza crudo capocchia di spillo (scozzese) avena 3Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

scalogno tritato 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 1201 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di vino bianco

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce gatto. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare il Caposaldo Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 10 dollari a bottiglia.