Pesce gatto impanato (Bagre Apanado o A la Milanesa)

Il pesce gatto impanato (Bagre Apanado o A la Milanesa) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $2.95 per porzione. Una porzione contiene 386 calorie, 36g di proteine, e 10g di grasso. Vai al negozio e raccogli l'aglio in polvere, le briciole di pane, le bucce di pesce gatto e le ossa rimosse, e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare le briciole di pane si potrebbe seguire questo corso principale con il Pane alla banana al cioccolato come dessert. 10 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Torta di pesce gatto e patate (Pastel de Bagre y Papa), Cotolette di maiale impanate colombiane (Chuleta Vallunan o Lomo de Cerdo Apanado), e Alla cotoletta di pollo o milanesa (scaloppine impanate fritte).
Istruzione
Mescolare la farina, la paprica, l'aglio in polvere e il cumino in una grande ciotola. In una ciotola separata, sbattere le uova. In un terzo piatto aggiungere le briciole di pane.Condire il pesce gatto con sale e pepe. Rivestire i filetti di pesce con la farina, immergere le uova e dragare le briciole.Cadere con cura nell'olio caldo. Friggere per 4 minuti fino a croccante.
Rimuovere ad un tovagliolo di carta foderato vassoio foglio. Condire con sale e pepe.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce gatto. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.
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GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio irrompe con pera vivace e frutti tropicali, bilanciati da un'acidità croccante e da una freschezza elegantemente raffinata. Caratterizzato da frutta matura a nocciolo e aromi di agrumi, questo vino presenta sapori di melone, nettarina e limone Meyer che finiscono leggeri e rinfrescanti.