Pesce azzurro Chatham croccante con Maque Choux

Name: Pesce azzurro Chatham croccante con Maque Choux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Cajun, Creole
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 kg filetti di pesce azzurro, pelle su; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio di canola, diviso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato finemente; 1 1 cucchiaio di origano essiccato basilico fresco tritato; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais freschi (circa 6 orecchie); 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani condimento al pepe e limone; 1 Dash pepe rosso macinato; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani pepe jalapeño tritato finemente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, diviso; 1 Oreo ripieni doppi Paprika affumicata spagnola; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso tritato finemente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla dolce tritata finemente; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodoro pelato tritato

Crisp Chatham Pesce azzurro con Maque Choux è un senza glutine e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 6. Per $2.9 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 395 calorie, 38g di proteine, e 19g di grasso. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto creolo. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai sedano, filetti di pesce azzurro, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 67%, questo piatto è buono. Provare Maque Choux, Maque Choux, e Maque Choux per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio-alto; aggiungere cipolla, peperone, sedano, jalapeo e aglio in padella. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere 7 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere mais e paprika; cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Once Fluide Di Acqua Fresca

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere il pomodoro; cuocere 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Togliere dal fuoco. Mescolare il basilico, 1/2 cucchiaino di sale e pepe rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Riscaldare una padella in ghisa da 10 pollici a fuoco vivo.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere 1 cucchiaio di olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cospargere uniformemente i filetti con il restante 1 cucchiaino di sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Aggiungere 3 filetti di pan, lato della pelle verso il basso; soffriggere 3 minuti o fino a quando la pelle è croccante. Girare i filetti; soffriggere 3 minuti o fino al grado desiderato di cottura.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere dalla padella; tenere in caldo. Ripetere la procedura con il restante 1 cucchiaio di olio e filetti. Spoon circa 2/3 miscela di mais tazza su ciascuno dei 6 piatti; top ogni porzione con 1 filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 1kg

filetti di pesce azzurro, pelle su 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio di canola, diviso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano tritato finemente 11 cucchiaio di origano essiccato

basilico fresco tritato 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais freschi (circa 6 orecchie)22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

condimento al pepe e limone 1Dash

pepe rosso macinato 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

pepe jalapeño tritato finemente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher, diviso 1Oreo ripieni doppi

Paprika affumicata spagnola 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso tritato finemente 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla dolce tritata finemente 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodoro pelato tritato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 46 dollari a bottiglia.