Pesce alla griglia in stile giapponese

Name: Pesce alla griglia in stile giapponese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetto filetti di pesce (pesce azzurro, sgombro o altri pesci grassi), circa 6 once ciascuno; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani zenzero fresco grattugiato; 1 burro fuso Limone per servire; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mirin o dolce sherry; 4 gamberetti e venati Olio doliva; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sake o vino bianco secco; 4 gamberetti e venati Kosher o sale marino e pepe nero macinato fresco a piacere; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 barretta (4 once) di cioccolato fondente, tritato

Per 67 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 202 calorie. Questa ricetta serve 4. Vai al negozio e prendi sale marino e pepe, sake, limone e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È perfetto per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 10%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare CIOTOLA TERIYAKI ALLA GRIGLIA IN STILE FATTORIA GIAPPONESE, Pesce alla griglia alla spagnola, e Tacos di pesce giapponese per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la marinata, unire tutti gli ingredienti in una piccola casseruola. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi rimuovere immediatamente dal fuoco. Coprire e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Disporre i filetti di pesce in una teglia profonda e versare la marinata sopra. Coprire e conservare in frigorifero per 4 ore o durante la notte, girando il pesce di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Marinare

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Preparare un fuoco caldo in una griglia. Oliare la griglia della griglia o una griglia forata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Rimuovere il pesce dalla marinata e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Pesce

Spennellare o spruzzare i filetti su entrambi i lati con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Posizionare il pesce, lato carne verso il basso, sulla griglia e griglia per 10 minuti per pollice di spessore, girando una volta a metà. Un filetto di pesce viene fatto quando inizia a sfaldarsi quando viene testato con una forchetta nella parte più spessa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Grill

Togliere dalla griglia, condire con sale e pepe, e servire caldo, guarnito con fette di limone fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Limone

Attrezzatura che userete

Grill

Di 25 Essentials: Tecniche per grigliare il pesce di Karen Adler e Judith Fertig. Copyright © 2010 di Karen Adler e Judith Fertig; fotografie copyright © 2010 di Joyce Oudkerk Pool. Pubblicato dalla Harvard Common Press.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Teglia Da Forno

Grill

Ingrediente

Serving:

4filetto

filetti di pesce (pesce azzurro, sgombro o altri pesci grassi), circa 6 once ciascuno 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

zenzero fresco grattugiato 1burro fuso

Limone per servire 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mirin o dolce sherry 4gamberetti e venati

Olio d'oliva 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sake o vino bianco secco 4gamberetti e venati

Kosher o sale marino e pepe nero macinato fresco a piacere 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 barretta (4 once) di cioccolato fondente, tritato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Skyfall Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.