Peperoni ripieni con polpette spezzate e riso

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare peperoni ripieni con polpette rotte e riso una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 542 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $2.75 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 35 minuti. Una miscela di orzo, pepe del Cile, parmigiano-reggiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Provare Peperoni ripieni di riso, Riso al gelsomino-Peperoni ripieni, e Peperoni ripieni di agnello e riso per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Dimezzare i peperoni longitudinalmente e rimuovere i semi. Condire con sale e pepe e condire con EVOO.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

Mettere i peperoni tagliati in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Casseruola

Tagliare una X nello scafo di ogni peperone e arrostire per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Lasciate raffreddare leggermente.

Nel frattempo, in una ciotola, grattugiare i pomodori sui grandi fori di una grattugia scatola, scartando le bucce. (Si dovrebbe avere circa 2 tazze.) Grattugiare l'aglio, il peperoncino e la cipolla nella ciotola e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Scatola Grattugia

Aggiungere un filo di olio d'oliva e il timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

Scaldare il burro e 1 cucchiaio di EVOO in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere l'orzo e tostare fino a doratura e fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Aggiungere metà della salsa di pomodoro e il riso e mescolare per 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere il brodo e portare ad ebollizione. Ridurre il fuoco a fuoco lento, coprire e cuocere fino a quando il riso è tenero, da 17 a 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Unire il composto di riso, le polpette e 3/4 di tazza di Parmigiano-Reggiano. Spoon il ripieno nei peperoni e top con la salsa di pomodoro rimanente, il formaggio rimanente e un filo di EVOO.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Parmigiano Reggiano