Peperone Rosso e Melanzane Tian con Acciughe

Name: Peperone Rosso e Melanzane Tian con Acciughe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato fresco a base di pane francese senza crosta; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di acciughe sgocciolati; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. melanzane, sbucciate, tagliate trasversalmente in tondi da 1/4 a 1/2 pollici di spessore; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice timo fresco tritato; 3 spicchi daglio, tritati; 9 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 7 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olive di Niçois denocciolate tritate grossolanamente o altre olive nere salate in salamoia; 6 grande pomodori a fette sottili; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. grandi peperoni rossi (circa

Peperone rosso e melanzane Tian con acciughe è un senza latticini e pescatarian ricetta con 8 porzioni. Una porzione contiene 269 calorie, 6g di proteine, e 19g di grasso. Per $1.82 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come contorno. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi timo, pomodori, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 76%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Zuppa di melanzane e peperoni alla griglia, MELANZANE, NESPOLE E PEPERONE ROSSO SALTATE IN PADELLA, e Melanzane, peperone e Paneer Curry.

Istruzione

Arrostire i peperoni rossi direttamente sulla fiamma del gas o nel broiler fino ad annerire su tutti i lati. Racchiudere i peperoni in un sacchetto di carta e lasciare riposare 10 minuti. Sbucciare e seminare i peperoni arrostiti; tagliare a strisce larghe 1/2-inch. (Peperoni arrostiti possono essere preparati in anticipo. Coprire e conservare in frigorifero fino a 2 giorni.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Peperone

Pepe

Attrezzatura che userete

Broiler

Preriscaldare il forno a 450 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Spennellare ciascuna delle 2 grandi teglie con 1 cucchiaio di olio d'oliva. Disporre i giri di melanzane in un unico strato su teglie; cospargere i giri di melanzane su ogni teglia con 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Melanzana

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere fino a quando la melanzana inizia ad ammorbidirsi ma non marrone, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno; mantenere la temperatura del forno.

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in padella grande pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 3 tazze di pangrattato fresco in padella e soffriggere fino a doratura, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Fresco

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Padella

Disporre la metà dei giri di melanzane in un unico strato in 12 x 9 x 2 pollici teglia ovale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere i giri di melanzane con metà dell'aglio tritato, 1 cucchiaio di timo fresco tritato e 3 cucchiai di olive Niçois. Top con metà ciascuno di pomodori a fette sottili, filetti di acciughe e strisce di peperone arrostito, spaziatura in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Acciughe

Aglio Tritato

Pomodoro Di Prugne

Peperone

Timo Fresco

Melanzana

Oliva

Cospargere leggermente con sale e generosamente con pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Sale

Condire con 2 cucchiai di olio d'oliva. Ripetere la stratificazione con i restanti giri di melanzane, aglio tritato, 1 cucchiaio di timo e 3 cucchiai di olive Niçois. Top con restante pomodori a fette, spaziatura in modo uniforme, lasciando 1 1/2-inch-wide spazio sul bordo della teglia. Disporre i restanti peperoni rossi arrostiti e le acciughe tra le fette di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Rossi Arrostiti

Aglio Tritato

Pomodoro Di Prugne

Fette Di Pomodoro

Acciuga

Olio D'oliva

Melanzana

Oliva

Timo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Irrorare con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Cospargere con 1 cucchiaio di olive Niçois.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Oliva

Cuocere assemblato tian 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere il pangrattato tostato e il restante 1 cucchiaio di timo fresco tritato intorno al bordo della teglia. Continuare a cuocere tian fino a quando le verdure sono molto tenere, circa 15 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Timo Fresco

Vegetale