Penne di Riso integrale con Melanzane

Penne di riso integrale con melanzane potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $1.32 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 351 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di penne di riso integrale, spicchi d'aglio, melanzane e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare il riso integrale si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso integrale come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è solido. Provare Penne di riso integrale con pesto di agnello e menta, Insalata di melanzane arrosto e riso integrale, e Gratin di riso integrale con zucchine e melanzane per ricette simili.
Istruzione
Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, omettendo sale e grasso.
Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto fino a caldo.
Aggiungere melanzane e cipolla; soffriggere 8 minuti o fino a quando la cipolla è dorata. Mescolare l'aglio; soffriggere 3 minuti.
Aggiungere sale, pepe e salsa di pasta; portare a fuoco lento. Ridurre il calore e cuocere 5 minuti.
Togliere dal fuoco; mescolare in basilico.
Mescolare la miscela di melanzane con la pasta.
Cospargere con 1 tazza di formaggio; toss delicatamente. Top in modo uniforme con il restante 1/2 tazza di formaggio.