Pear Maple Johnnycake

Name: Pear Maple Johnnycake
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 4 pere dAngiò mature, pelate, dimezzate nel senso della lunghezza e carotate; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/3 tazza di melassa; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli viola; 2 grande uova, leggermente sbattute; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais macinata a pietra (preferibilmente bianca); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sciroppo dacero puro (preferibilmente ambra scura o grado B); 8 gamberetti e venati Abbinamenti: sciroppo dacero puro (per piovigginare); panna acida; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata grattugiata, divisa; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani striscia di scorza di limone; 1 bastone burro non salato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Pear Maple Johnnycake è un vegetariano contorno. Per $1.46 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 390 calorie, 6g di proteine, e 14g di grasso. Una miscela di pere d'angiò mature, lievito in polvere, accompagnamenti: sciroppo d'acero ; crema e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio non è così sorprendente. Ricette simili includono Focaccine di noce di acero e pera, Shortcakes di pera di acero, e Vegan Acero Pera Burro.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F con cremagliera in mezzo.

Attrezzatura che userete

Forno

Sciogliere il burro in una padella antiaderente da 12 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Spennellare una tortiera da 9 pollici (2 pollici di profondità) con 1 cucchiaio di burro fuso e riservare 6 cucchiai in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Ciotola

Cospargere uniformemente lo zucchero sul burro rimanendo in padella. Disporre le pere, tagliare i lati, in padella e cospargere con 1/8 cucchiaino di noce moscata. Cuocere a fuoco medio 5 minuti, quindi girare le pere e cospargere con 1/8 cucchiaino di noce moscata. Cuocere fino a quando le pere liquide emettono è evaporato e tagliare i lati sono leggermente dorati, 8 a 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Moscata

Pera

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire le pere, tagliare i lati verso il basso, alla tortiera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pera

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Sbattere insieme la farina, la farina di mais, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e il restante 1/4 cucchiaino di noce moscata in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato

Farina Di Mais

Moscata

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbattere nel latte, sciroppo, uova e burro riservato solo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Sciroppo

Uovo

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare sopra le pere e cuocere fino a doratura e un piccone di legno inserito nel centro della torta esce pulito, 25 a 30 minuti. Raffreddare in padella su un rack 15 minuti, quindi eseguire un coltello intorno bordo della torta per allentare e invertire su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pera

Attrezzatura che userete

Forno

Coltello

Padella

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

pere d'Angiò mature, pelate, dimezzate nel senso della lunghezza e carotate 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 1/3 tazza di melassa 1Barretta di caramello Heath in pezzi

piselli viola 2grande

uova, leggermente sbattute 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais macinata a pietra (preferibilmente bianca)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sciroppo d'acero puro (preferibilmente ambra scura o grado B)8gamberetti e venati

Abbinamenti: sciroppo d'acero puro (per piovigginare); panna acida 1Barretta di caramello Heath in pezzi

noce moscata grattugiata, divisa 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

striscia di scorza di limone 1bastone

burro non salato 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Fess Parker Santa Barbara Riesling. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 9 dollari.