Patatine piccanti di pesce gatto di New Orleans di Will

Patatine piccanti di pesce gatto di New Orleans di Will
Le patatine piccanti di pesce gatto di New Orleans di Will potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di contorni. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 53 g di grasso, e un totale di 660 calorie. Questa ricetta serve 2 e costa $3.49 per porzione. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto americano. Una miscela di olio, pepe di cayenna, farina di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Patatine piccanti di pesce gatto di New Orleans di Will, Pesce gatto fritto con Slaw piccante e patatine fritte di patate dolci, e Pesce gatto di New Orleans Mulate Jambalaya.

Istruzione

1
Posare il filetto di pesce gatto orizzontalmente sul tagliere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetti Di Pesce GattoFiletti Di Pesce Gatto
Attrezzatura che userete
TagliereTagliere
2
Tagliare sottili strisce larghe da 1/4 di pollice dal filetto con un angolo di 45 gradi. Questo è facile se il tuo coltello è affilato e il filetto è parzialmente congelato.
Attrezzatura che userete
Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce ArancioniGomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni
3
Spolverare le strisce di pesce moderatamente con pepe di caienna e asciugare delicatamente insieme per rivestire uniformemente tutte le strisce. Dovrebbero sembrare rosa dappertutto quando hai finito. Sul Bayou, questa è chiamata marinata secca.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Jalapeno Fresco Intero1 Jalapeno Fresco Intero
3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
4
Mettere le strisce di pesce gatto su un piatto o una padella e mettere da parte per alcuni minuti per scongelare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
CatfishCatfish
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
5
Riscaldare l'olio nella friggitrice a 365 gradi F (185 gradi C).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
6
Mettere abbastanza farina di mais per il pane il pesce gatto su una ciotola o un piatto, e condire con sale e pepe nero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
Farina Di MaisFarina Di Mais
CatfishCatfish
3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
7
Mettere il pesce gatto scongelato nella farina di mais condita e asciugare delicatamente fino a quando tutte le strisce sono rivestite in modo uniforme. Friggere in olio bollente per circa 3 minuti, o fino al termine. Il pesce dovrebbe essere marrone dorato, leggermente croccante all'esterno e umido e traballante all'interno quando fatto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Farina Di MaisFarina Di Mais
CatfishCatfish
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Catfish funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare Tangent Paragon Vineyard Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.
Tangent Paragon Vigneto Pinot Grigio
Tangent Paragon Vigneto Pinot Grigio
Incorniciato da una leggera acidità di limone e da una vibrante mineralità, thispinot gris è stato realizzato nel tradizionale stile secco del nord Italy.It è sorprendentemente corposo,con sapori concentrati di pesca, zenzero e frutta tropicale, con un pizzico di carattere di resina di pino. Ottimo vino da solo, Tangent Pinot Grigio si abbina bene con una vasta gamma di cibi tra cui frutti di mare, pasta con salse leggere, salsicce anche alla griglia.
DifficoltaNormale
Pronti20 m.
Serving2
Punteggio di salute21
Rivista