Patate smerlate e Finocchio

Name: Patate smerlate e Finocchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Barretta di caramello Heath in pezzi sale grossolano kosher; 2 grande bulbi di finocchio fresco con fronde; 6 spicchi daglio, sbucciati, fracassati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe bianco macinato; 532 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 8 pollice rametti di rosmarino freschi lunghi; 2 kg patate rugginose; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2 stick) burro non salato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici

Le patate smerlate e il finocchio potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 313 calorie. Questa ricetta serve 12. Per 84 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai patate arrugginite, burro, panna da montare pesante e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Sarà un successo al tuo Pasqua evento. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Patate smerlate e Finocchio, Patate smerlate, e Patate smerlate per ricette simili.

Istruzione

Posizione rack al centro del forno e preriscaldato 350 ° F. Burro 13x9x2 pollici bakingdish vetro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere gli spicchi d'aglio e rosemarysprigs in fondo alla teglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Unire la panna, il sale grosso e il biancopepe in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

Crema

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare eventuali steli e fronde dacampadine di lino; scartare i gambi. Tritare finementefronde di miele; coprire e raffreddare. Utilizzando V-sliceror mandoline, tagliare sottilmente i bulbi di finocchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bulbo Di Finocchio

Attrezzatura che userete

Mandolina

Strato metà delle fette di finocchio in modo uniformeaglio e rosmarino in teglia. Pelapatate e posto immediatamente in grandeciotola di acqua fredda per evitare scolorimento.Lavorare con 1 patata alla volta, utilizzare AV-slicer o mandoline per affettare sottilmente intorounds. Aggiungere immediatamente le patateciotola con miscela di crema, girando per rivestirepatate. Disporre metà delle fettine di patate uniformemente sopra le fettine di finocchio nella pirofila, riservando il composto di panna in una ciotola. Ripetere la stratificazione con le restanti fette di finocchio, quindi le restanti fette di patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Rosmarino

Finocchietto

Crema

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mandolina

Ciotola

Versare la crema in una ciotola sopra la miscela di finocchio e patate in una teglia da forno. Dot con cubetti di burro. Copripiatto da forno con un foglio, domando leggermente un foglio (non lasciare che il foglio tocchi le patate).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Burro

Finocchietto

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Stagnola