Patate fritte alla tedesca

Name: Patate fritte alla tedesca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani birra lager, divisa; 12 gamberetti e venati Sale grossolano kosher; 1 1 cucchiaio di origano essiccato Senape di Digione; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina fresca tritata o cipolle verdi (solo parti verdi); 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani strutto, grasso di pancetta reso o olio doliva, diviso; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle rosse tritate finemente, divise; 2 kg patate a buccia rossa di media grandezza non pelate; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani aceto di malto o aceto di vino bianco

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare in stile tedesco patate fritte una prova. Questa ricetta serve 12. Una porzione contiene 173 calorie, 3g di proteine, e 7g di grasso. Per 45 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariani dieta. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai cipolle verdi, sale grossolano kosher, senape di digione e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Patate alla tedesca, Purè di patate alla tedesca, e Patate fritte tedesche.

Istruzione

Cuocere le patate in una grande pentola di acqua salata bollente fino a quando non è tenera quando trafitto con coltello affilato, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Coltello

Pentola

Drenare.Refrigerare le patate durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Tagliare le patate a cubetti da 1/2 pollici (non farlosbucciare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Sbattere l'olio, l'aceto e la senape inpiccola ciotola per frullare per la vinaigrette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Senape

Aceto

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Calore 3cucchiai di lardo in ciascuno dei 2 grandi nonstickskillets a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lardo

Aggiungere metà delle patate ad ogni padella; cospargere con sale marino. Soffriggere fino a quando le patate iniziano aarrossare, mescolando frequentemente, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 3 cucchiai di birra, poi 1 1/4 tazze redonions alle patate in ogni padella; cuocere fino a quando la birra evapora, mescolando di tanto in tanto, circa 1 minuto. Ridurre il calore a medio e saltarefino a quando le patate sono marroni intorno ai bordi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Birra