Patatas Bravas dello chef John

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini, intero 30, e contorno vegetariano? Patatas Bravas dello chef John potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 664 calorie, 6g di proteine, e 53 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $1.3 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai patate russate, cumino macinato, paprika e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 30 minuti. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 36%, questo piatto non è così eccellente. Ricette simili sono Patatas Bravas, Patatas Bravas, e Patatas Bravas con Prosciutto e Uovo.

Istruzione

Unire l'aglio, 1/2 cucchiaino di paprika affumicata e un pizzico di sale in un mortaio e pestello o robot da cucina; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scatola Da 8 Once Di Conchiglie Di Cannelloni (12 Conchiglie), Ammollate In Acqua Tiepida Per 2 Minuti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mescolare in maionese, aceto di sherry, concentrato di pomodoro, 1/4 cucchiaino chipotle cile polvere, e pepe di Cayenna fino a quando combinato. Coprire e conservare in frigorifero salsa di immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Aceto Di Sherry

Salsa Di Immersione

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Mescolare 1 cucchiaio di sale, pepe nero, 1/2 cucchiaino di paprika affumicata e 1/2 cucchiaino di chipotle chile in polvere insieme in una piccola ciotola. Mettere da parte la miscela di spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

1 Scatola Da 8 Once Di Conchiglie Di Cannelloni (12 Conchiglie), Ammollate In Acqua Tiepida Per 2 Minuti

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare l'acqua in una grande casseruola e mescolare 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaino di paprika affumicata, cumino e foglie di alloro in acqua. Portare a ebollizione, ridurre il calore al minimo e coprire; cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scatola Da 8 Once Di Conchiglie Di Cannelloni (12 Conchiglie), Ammollate In Acqua Tiepida Per 2 Minuti

Grasso Di Maiale

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Mescolare le patate in una miscela di acqua e paprika, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere ma non completamente cotte, da 4 a 5 minuti. La punta di un coltello da cucina dovrebbe facilmente inserirsi al centro di un cubetto di patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Once Fluide Di Acqua Fresca

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Scolare le patate e trasferirle in una gratella per raffreddare completamente, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Riscaldare l'olio vegetale in una grande padella in ghisa o in un forno olandese a 350 gradi F (175 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere cubetti di patate raffreddati e cuocere, mescolando spesso, fino a doratura, 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Trasferire le patate su una teglia foderata di carta assorbente per raffreddare leggermente. Toss in una ciotola con miscela di spezie e servire con salsa di immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini