Patacones Con Hogao (Platani fritti alla colombiana con salsa di pomodoro e cipolla)

Name: Patacones Con Hogao (Platani fritti alla colombiana con salsa di pomodoro e cipolla)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiodi di garofano medi aglio tritato (facoltativo); 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 1 piccolo cipolla, tagliata finemente; 4 piantaggine verde, sbucciata e tagliata in segmenti da 1 pollice; 907 peperoncino habanero pomodori roma maturi (circa 8 pomodori); 2 Cipolla gialla media, tritata 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Patacones Con Hogao (banane fritte in stile colombiano con salsa di pomodoro e cipolla) è un senza glutine, intero 30, e vegan contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 481g di grasso, e un totale di 4413 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.42 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 57 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai aglio, cipolla, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono SALSA COLOMBIANA DI POMODORO E CIPOLLA (HOGAO), Patacones con Carne Desmechada (Platani verdi fritti con carne di manzo tritata), e Ají (Salsa colombiana di pomodoro e cipolla).

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua e tagliare una piccola X sul fondo di ogni pomodoro. Far cadere i pomodori nell'acqua bollente e cuocere fino a quando le bucce sono allentate, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Trasferimento in un bagno di ghiaccio. Sbucciare e scartare le pelli. Dividere ogni pomodoro in quarti e rimuovere i semi e pallido nucleo interno con un coltello. Tagliare i filetti di pomodoro risultanti a fette sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Aggiungere pomodori, olio d'oliva, cipolla e aglio in una padella grande. Condire bene con sale. Impostare a fuoco medio-alto e portare a fuoco lento, mescolando continuamente. Ridurre il calore al minimo, coprire e lasciare cuocere la salsa, mescolando di tanto in tanto, fino a quando tutte le verdure sono completamente tenere, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Bistecche Di Manzo

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere il coperchio per gli ultimi 5 minuti di cottura.

Mentre la salsa sobbollisce, scaldare l'olio in un forno wok o olandese fino a quando non registra 300 ° F su un termometro di lettura o frittura istantanea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere piantaggine e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a cottura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Linea il tagliere con involucro di plastica. Smash plantains sotto un involucro di plastica rivestito di metallo può o padella pesante a circa 1/8 a 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Riscaldare l'olio fino a 350 ° F a 375 ° F e tornare piantaggine in pentola. Cuocere, mescolando e lanciando di tanto in tanto fino a doratura e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Trasferire su un piatto di carta assorbente e condire immediatamente con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Condire la salsa a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno