Pastitsio speziato marocchino con agnello e Feta

Pastitsio speziato marocchino con agnello e Feta richiede circa 1 ora e 40 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 584 calorie, 24g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta serve 10 e costa $2.0 per porzione. Questa ricetta di Epicurious ha 111 fan. Una miscela di cumino macinato, ras-el-hanout, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 69%, che è solido. Ricette simili includono Hamburger di agnello speziato marocchino con chutney di albicocca e pepe + pesto di feta al pistacchio, Hamburger di agnello speziato marocchino, e Agnello o pollo speziato marocchino.

Istruzione

Scaldare l'olio in padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e l'aglio; soffriggere fino a quando la cipolla si ammorbidisce, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere l'agnello; cuocere fino a doratura, rompendo in piccoli pezzi, circa 8 minuti. Mescolare i pomodori con succo, menta, ras-el-hanout, concentrato di pomodoro, 2 1/2 cucchiaini di cumino e cannella. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso. Cuocere a fuoco lento fino a quando la miscela di agnello è spessa, mescolando spesso, da 15 a 18 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori In Succo

Sale E Pepe

Ras El Hanout

Concentrato Di Pomodoro

Cannella

Cumino

Agnello

Menta

Nel frattempo, portare 2 tazze di latte a cuocere a fuoco lento in casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco; coprire per tenere in caldo. Sciogliere 6 cucchiai di burro in pesante grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la farina; sbattere fino a che liscio. Ridurre il calore a medio-basso; cuocere fino a quando roux è pallido d'oro, sbattere spesso, 3 a 4 minuti. Aggiungere gradualmente il latte caldo al roux, sbattendo fino a quando la salsa è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Salsa

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere 1 tazza di latte e 3 tuorli d'uovo in una ciotola media; sbattere in salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Salsa

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbattere in feta e 1/2 cucchiaino di cumino. Portare la salsa a bollire, sbattendo spesso. Ridurre il calore a medio-basso; cuocere a fuoco lento fino a quando un po ' addensato, schiacciare con schiacciapatate per rompere il formaggio, circa 5 minuti. Condire la salsa con sale e pepe. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Copriti, rilassati. Riavvolgere a fuoco basso, sbattere spesso, prima di utilizzare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Formaggio

Patata

Cumino

Salsa

Feta

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Sbattere

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Burro profondo 14-tazza di cottura piatto. Cuocere la pasta in una grande pentola di acqua bollente salata finché sono teneri ma ancora ferma a mordere, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Ricetta Pizzoccheri