Pasta Siciliana con Pesce Spada, Finocchio, Menta e Pangrattato

Name: Pasta Siciliana con Pesce Spada, Finocchio, Menta e Pangrattato
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle affettate (opzionale); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato fresco (facoltativo); 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cucchiaino di rosmarino essiccato; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva, diviso, più altro per servire; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piccolo bulbo di finocchio, tritato grossolanamente (circa, fronde tritate grossolanamente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di finocchio (facoltativo); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta fresca confezionate; 4 Barretta di caramello Heath in pezzi spicchi daglio medi, tritati grossolanamente (circa; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. qualsiasi forma di pasta di maccheroni, come le casarecce; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecca di pesce spada

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova la pasta siciliana con pesce spada, finocchio, menta e pangrattato. Per $4.34 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 926 calorie, 36g di proteine, e 34g di grasso ogni. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi la bistecca di pesce spada, sale e pepe kosher, semi di finocchio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le mandorle si potrebbe seguire questo corso principale con il Clafouti di Ciliegia fresca con Mandorle come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è impressionante. Provare Sardine alla siciliana con Pangrattato, Sfincione (Pizza Siciliana di Capodanno con Pangrattato, Cipolle e Caciocavallo), e Insalata di Finocchio Siciliano e Arancia con Cipolla Rossa e Menta per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. In un'ampia padella antiaderente, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Aggiungere il pangrattato, le mandorle e i semi di finocchio, salare e pepare. Tostare, mescolando spesso, fino a doratura e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Togliere in una ciotola e mettere da parte, quindi pulire la padella.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Unire aglio, finocchio, fronde di finocchio e menta nella ciotola di un robot da cucina. Pulse fino a tritato grossolanamente, da 6 a 8 impulsi brevi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Riportare la padella a fuoco medio-alto e aggiungere 1 cucchiaio di olio. Condire il pesce con sale e pepe. Quando l'olio è scintillante, aggiungere il pesce e cuocere, girando una volta, fino a quando appena cotto attraverso e opaco nel mezzo, circa 5 minuti totali (più o meno a seconda dello spessore).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere a un piatto e mettere da parte.

Riportare la padella a fuoco medio e aggiungere l'olio d'oliva rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scaldare fino a far luccicare, quindi aggiungere l'aglio tritato, il finocchio e le erbe aromatiche nella padella e condire con sale e pepe. Cuocere, mescolando, fino a quando il finocchio è ammorbidito ma non rosolato, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i pomodori e scaldare. Utilizzare uno schiacciapatate per scoppiare i pomodori. Portare a fuoco lento, coprire e cuocere fino a quando la salsa è ridotta ma ancora grosso, 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Mentre la salsa sobbollisce, cuocere la pasta in acqua salata fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Togliere la pelle dal pesce spada e tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescespada

Aggiungere alla salsa di pomodoro e finocchio, insieme alla pasta scolata. Portare a fuoco lento e cuocere per 1 minuto per consentire alla pasta di assorbire la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Condire con olio extra vergine di oliva e servire con il composto di pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati