Pasta Norma
Pasta Norma potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.81 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 780 calorie, 27g di proteine, e 24 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di basilico, ricotta salata, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Con uno spoonacular punteggio di 85%, questo piatto è grande. Ricette simili sono Pasta alla Siciliana con Melanzane, Pomodori e Ricotta Salata (Pastan Alla Norma), Pastan Alla Norma, e Pastan Alla Norma.
Istruzione
Portare 6 litri di acqua a bollire e aggiungere 2 cucchiai di sale.
In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare l'olio d'oliva fino a fumare.
Aggiungere le cipolle e l'aglio e raffreddare fino a quando morbido ma non rosolato, circa 5 a 6 minuti.
Aggiungere le melanzane e cuocere, mescolando regolarmente fino a quando ammorbidito e leggermente rosolato, circa 8 a 10 minuti.
Aggiungere pomodori, basilico e timo e portare a ebollizione. Fate sobbollire 15 minuti e condite a piacere con sale e pepe.
Lessare la pasta secondo le istruzioni del pacchetto fino al dente.
Scolare bene e versare la pasta calda in padella con il composto di melanzane. Saltate a cappotto e servite subito, spooning ricotta salata su ogni porzione.