Pasta da Pastore, versione 2: Ziti al Pastora

Name: Pasta da Pastore, versione 2: Ziti al Pastora
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pecorino Romano, appena grattugiato; 227 peperoncino habanero salsiccia di maiale fresca, sbriciolata; 1 cp. parmigiano grattugiato Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice; 6 gamberetti e venati Sale e pepe; 454 peperoncino habanero ricotta di capra o di mucca; 454 peperoncino habanero ziti

Pasta da pastore, versione 2: Ziti al Pastora potrebbe essere una buona ricetta per espandere il tuo repertorio di piatti principali. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 524 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $1.29 per porzione, questa ricetta copertine 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 36 minuti. Vai al negozio e prendi il pecorino romano, la salsiccia di maiale, il sale e il pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Torta vegetariana del pastore di funghi-Con versione vegana, Pasta cremosa con pollo, broccoli e basilico-Versione a basso contenuto di grassi, e Classica Pasta Ziti al forno.

Istruzione

Mettere la salsiccia in una padella, aggiungere 1/4 di tazza di acqua, coprire e cuocere a fuoco medio-alto 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere il coperchio e cuocere per altri 15 minuti, fino a quando l'acqua evapora e la salsiccia è dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Versare il grasso in eccesso.

Portare a ebollizione 6 litri d'acqua e aggiungere 2 cucchiai di sale. Cuocere gli ziti in acqua bollente secondo le indicazioni della confezione, finché sono teneri ancora al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ziti

Nel frattempo, aggiungere la ricotta alle salsicce e mescolare i fiocchi di pepe e sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Scolare la pasta cotta, riservando il liquido di cottura, e mescolarla al composto di salsiccia / ricotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Cotta

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Aggiungere un po ' di acqua di cottura della pasta, se necessario, per sciogliere il composto, e condire di nuovo con sale e pepe, se necessario. Guarnire con pecorino grattugiato e dividere uniformemente tra 6 ciotole di pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pecorino

Ricetta Pizzoccheri

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pecorino Romano, appena grattugiato 227peperoncino habanero

salsiccia di maiale fresca, sbriciolata 1cp. parmigiano grattugiato

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 6gamberetti e venati

Sale e pepe 454peperoncino habanero

ricotta di capra o di mucca 454peperoncino habanero

ziti

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carne bianca, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico con una valutazione di 4,3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.

Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico

Colore rubino scuro, con un sacco di aromi di cioccolato, frutti di bosco e vaniglia, questo è corposo e vellutato, con molta frutta e un finale lungo e succulento. Una bellezza da grande annata.