Pasta con Melanzane, Portobella e Pomodori

Name: Pasta con Melanzane, Portobella e Pomodori
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori interi, sgocciolati e tritati grossolanamente; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. melanzane medie (circa tagliate a cubetti da 1/2 pollici; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi foglie di timo fresco tritate; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi spicchi daglio medi, grattugiati su un microplano (circa; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone da 1 limone; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 4 gamberetti e venati Parmigiano reggiano; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tappi a fungo portabella, puliti e tagliati a fette da 1/4 di pollice; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pasta corta come rotini o gemelli; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova la pasta con melanzane, Portobella e pomodori. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 31g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 752 calorie. Per $2.71 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai a portata di mano tappi di funghi portabella, parmigiano-reggiano, olio d'oliva e pochi altri ingredienti, puoi farlo. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 154 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è super. Provare Pasta alla Siciliana con Melanzane, Pomodori e Ricotta Salata (Pastan Alla Norma), Pasta Integrale con Melanzane Arrosto e Pomodori, e Pasta al Pesto, Pomodori Freschi, Pomodori Secchi, Pollo e Mozzarella per ricette simili.

Istruzione

Linea grande piatto con doppio strato di asciugamani di carta o asciugamano da cucina pulito.

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Stendere le melanzane su tovaglioli di carta. Coprire con un altro doppio strato di carta assorbente e posizionare il secondo piatto grande sulla parte superiore. Microonde ad alta potenza fino a quando i pezzi di melanzane collassano facilmente quando vengono premuti, da 2 a 3 minuti (fai attenzione, la piastra sarà calda).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Rimuovere l'umidità in eccesso dai pezzi di melanzane premendo verso il basso su carta assorbente con un panno da cucina pulito. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Mettere la pasta in una grande casseruola e coprire con acqua ben salata di 2 pollici. Portare a ebollizione a fuoco vivo, coprire la pentola, togliere dal fuoco e lasciare cuocere fino a quando la pasta è al dente (vedi retro della scatola per i tempi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Grasso Di Maiale

Scolare la pasta, riservando 2 tazze di liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Mentre la pasta sta cuocendo, scaldare l'olio d'oliva e il burro in una padella dritta da 12 pollici a fuoco alto fino a quando non si scioglie e inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i funghi e le melanzane e cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando i funghi hanno rilasciato tutta la loro umidità e i funghi e le melanzane sono ben dorate, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato