Passera saltata e Rémoulade piccante

Name: Passera saltata e Rémoulade piccante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco, diviso; 1 Oreo ripieni doppi capperi tritati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cornichons tritati; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di passera; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato a foglia piatta, diviso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, diviso; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile maionese di canola; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extravergine di oliva diviso; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile orzo crudo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Sriracha (such Huy Fong); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi senape di Digione integrale

La passera saltata e la Rémoulade speziata è un senza latticini e pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 435 calorie, 26g di proteine, e 25 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.34 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di pepe, farina, filetti di passera e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Passera in crosta di anacardi con Remoulade di erba cipollina, Passera di mare saltata di Acadia, e Passera saltata con salsa di scalogno all'arancia per ricette simili.

Istruzione

Cuocere orzo secondo le istruzioni sulla confezione, omettendo sale e grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Sale

Scolare e mescolare in 2 cucchiai di prezzemolo, 1/4 cucchiaino di pepe e 1/4 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Pepe

Sale

Unire il restante 1 cucchiaio di prezzemolo, maionese, e il prossimo 5 ingredienti (attraverso capperi) in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese

Prezzemolo

Cappero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1 cucchiaio di olio; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Mettere la farina in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Cospargere i filetti in modo uniforme con il restante 1/2 cucchiaino di pepe e il restante 1/4 cucchiaino di sale; dragare i filetti nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Aggiungere 2 filetti in padella; cuocere 1 1/2 minuti su ogni lato o fino al grado desiderato di cottura.

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere il pesce dalla padella. Ripetere la procedura con il restante 1 cucchiaio di olio e 2 filetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Servire con rmoulade e orzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Attrezzatura

Ciotola

Padella

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato fresco, diviso 1Oreo ripieni doppi

capperi tritati 12 cucchiaini di aglio in polvere

cornichons tritati 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di passera 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina per tutti gli usi 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta, diviso 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher, diviso 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

maionese di canola 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extravergine di oliva diviso 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

orzo crudo 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Sriracha (such Huy Fong)2Barretta di caramello Heath in pezzi

senape di Digione integrale

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Santi Sortesele Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.