Parmigiano e Salvia Petto di Tacchino Arrosto

Parmigiano e Salvia arrosto petto di tacchino potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 492 calorie, 81 g di proteine, e 11g di grasso. Per $5.34 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai scalogni, carote, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Ringraziamento sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Con uno spoonacular punteggio di 68%, questo piatto è solido. Provare Petto di tacchino alla salvia, Petto di Tacchino Arrosto con Salvia e Caienna, e Salvia-Petto di tacchino arrosto e sugo per ricette simili.

Istruzione

Mettere la cipolla, il sedano, le carote e l'aglio sul fondo della teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Mescolare il parmigiano reggiano, la salvia, il burro, l'aglio, il sale e il pepe in una ciotola.Strofinare il composto di parmigiano reggiano sotto la pelle del tacchino e mettere il tacchino nella padella petto verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1/2 Rametto Di Rosmarino

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cospargere il tacchino con succo di limone e gettare le metà di limone nella padella pure.Arrosto in un forno 163° fino a quando la metà del tacchino arriva a160, circa 1,5-2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere dal forno, coprire e lasciare riposare per 10 minuti.Sciogliere il burro in una padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere lo scalogno e soffriggere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Aggiungere lo sherry e la salvia e cuocere a fuoco lento per ridurre della metà, circa 5-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

1/2 Rametto Di Rosmarino

Versare i gocciolamenti in un sacchetto di plastica tendendo i solidi e li scarta.

Attrezzatura che userete

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Tagliare un piccolo foro sul fondo del sacchetto e versare i gocciolamenti fino a quando lo strato di grasso sta per uscire e scartare il grasso.

Aggiungere brodo di pollo alle sgocciolature per ottenere 1 1/2 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Aggiungere le sgocciolature allo scalogno e allo sherry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Mescolare la farina nell'acqua e aggiungerla al sugo insieme a un po ' di sale e pepe e cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Prugne Cotte O Altra Frutta