Parmigiana di Melanzane: Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di melanzane: Parmigiana di Melanzane potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $4.78 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 39g di proteine, 59 g di grasso, e un totale di 887 calorie. È portato a voi da Foodnetwork. 16 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e raccogli melanzane, foglie di timo, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Con uno spoonacular punteggio di 91%, questo piatto è grande. Provare Parmigiana di Melanzane (Melanzane alla Parmigiana), Parmigiana di Melanzane e Salsa di Pomodoro alle erbe fresche, e Cuocere melanzane, pomodoro e parmigiano (Melanzane alla Parmigiana) per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Lavare e asciugare le melanzane con un asciugamano. Tagliare la melanzana orizzontalmente di circa 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Mettere le fette in un grande colino, cospargere di sale e mettere da parte a riposare circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Scolare e sciacquare le melanzane e asciugare sugli asciugamani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

In una padella soffriggere, scaldare l'olio extra vergine di oliva fino a quando solo fumare. Premere i pezzi di melanzane scolati nella miscela di briciole di pane condite e soffriggere fino a doratura chiara su entrambi i lati. Ripetere con tutti i pezzi. Su un foglio di biscotti stendere i 4 pezzi più grandi di melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Tazza Di Confettura Di Fragole Smucker's® O Qualsiasi Confettura, Marmellata O Gelatina Smucker's®

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mettere 2 cucchiai di salsa di pomodoro su ogni pezzo e mettere una fetta sottile di mozzarella sopra ciascuno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Cospargere con Parmigiano e top ciascuno con il prossimo più piccolo pezzo di melanzane, poi salsa poi mozzarella. Ripetere il processo di stratificazione fino a quando tutti gli ingredienti sono stati utilizzati, finendo di nuovo con il Parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Parmigiano Reggiano

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Mettere la padella nel forno e cuocere fino a quando la parte superiore di ogni piccola pila è marrone dorato e frizzante, circa 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una casseruola da 3 litri, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a doratura morbida e leggera, circa 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il timo e la carota e cuocere altri 5 minuti, fino a quando la carota è abbastanza morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere i pomodori e il succo e portare a ebollizione, mescolando spesso. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 30 minuti fino a quando denso come cereali caldi. Aggiustare di sale e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cereali Caldi

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice