Parmigiana di melanzane all-american

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare All-American melanzane parmigiano una prova. Una porzione contiene 661 calorie, 32g di proteine, e 36g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $3.16 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 47 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di foglie di prezzemolo, burro, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è grande. Provare Croccanti patatine fritte melanzane al forno con salsa Marinara immersione (akan melanzane parmigiano patatine fritte!), Parmigiana di melanzane, e Parmigiana di melanzane per ricette simili.

Istruzione

Condire leggermente le fette di melanzane su entrambi i lati con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Mettere doppio strato di asciugamani di carta o asciugamano da cucina pulito su grande piatto e porre singolo strato di fette di melanzane sulla parte superiore. Top con 2 più strati asciugamani di carta o asciugamano da cucina pulito. Top con secondo piatto grande e mettere un altro strato di asciugamani di carta e melanzane sulla parte superiore. Top con terzo grande piatto. Microonde ad alta potenza fino a quando la melanzana è facilmente compressa, circa 3 minuti (attenzione, le piastre saranno calde).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Lavorando un pezzo di melanzana alla volta, premere saldamente tra i tovaglioli di carta fino a quando non viene compresso. Mettere da parte su un grande vassoio. Ripetere microwaving e premendo passi fino a quando tutte le fette di melanzane sono compressi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Purea di pomodori e il loro succo in un mulino alimentare, frullatore o robot da cucina fino a quando non rimangono pezzi più grandi di 1/16 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare l'olio d'oliva e il burro in una grande casseruola a fuoco medio alto fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere l'aglio, 2 cucchiaini di origano e fiocchi di pepe e cuocere, mescolando continuamente fino a fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Aggiungere i pomodori, la cipolla, la metà del prezzemolo e la metà o il basilico, portare a fuoco lento, girare a fuoco basso e cuocere fino a ridurre della metà, circa 1 ora. Mescolare la metà del prezzemolo e del basilico rimanenti e aggiustare di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Rimuovere la cipolla e scartare. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Mettere la farina in una ciotola larga, le uova e 1 cucchiaino di sale nella seconda ciotola larga, e il pangrattato, rimanendo 2 cucchiaini di origano, e 1/4 di parmigiano in terza ciotola. Lavorando con una fetta alla volta, dragare le melanzane nella farina, immergerle nell'uovo e rivestirle con pangrattato stagionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Prugne Cotte O Altra Frutta

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Trasferire le melanzane impanate sulla teglia bordata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Preriscaldare il forno a 375 ° F e regolare il rack del forno in posizione centrale. Linea pulita bordato teglia con doppio strato di asciugamani di carta. In una padella antiaderente o in ghisa da 12 pollici, scaldare l'olio a 375 ° F. Far scorrere con cautela 3-4 fette di melanzane in olio caldo in un unico strato. Cuocere, agitando padella di tanto in tanto fino a quando il primo lato è marrone dorato e croccante, circa 2 1/2 minuti. Usando le pinze, capovolgere con cura le melanzane e continuare la cottura, mescolando di tanto in tanto fino a quando il secondo lato è croccante, circa 1 1/2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Trasferire le fette su una teglia foderata di carta assorbente e condire immediatamente con sale. Ripetere con le restanti fette di melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

In una teglia da forno di vetro da 9 per 13 pollici, distribuire 1/4 di salsa di pomodoro sul fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Libbre Di More (circa

Attrezzatura che userete

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

Aggiungere 1/3 di fette di melanzane in un unico strato (possono sovrapporsi un po'). Premere verso il basso per formare un livello uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Aggiungere 1/4 di salsa di pomodoro e distribuire uniformemente. Distribuire uniformemente 1/3 di mozzarella e 1/3 di parmigiano rimanente sulla salsa. Ripetere con altri due strati ciascuno di melanzane, salsa e formaggio, riservando 1/4 tazza di parmigiano alla fine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Coprire con un foglio e cuocere per 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Rimuovere la pellicola e cuocere fino a doratura chiara e bolla sulla superficie, circa 20 minuti in più.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Togliere dal forno e cospargere il restante parmigiano sopra la parte superiore. Lasciare riposare per quindici minuti, cospargere con il prezzemolo e il basilico rimasti e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)