Pappardelle con Carne di Maiale Tirata
Pappardelle con maiale tirato potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.02 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 59 g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 842 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi noce moscata, pepe, succo di limone e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare Slow Cooker Birra tirato maiale & BBQ tirato panini di maiale, Filetto di maiale tirato facile-Maiale tirato chili dolce, e Pappardelle al Ragù di Maiale per ricette simili.
Istruzione
Una manciata di prezzemolo fresco a foglia piatta o verdure di sedano, tritate, per guarnire
Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua per la pasta. Salate l'acqua, aggiungete le pappardelle e cuocetele al dente. Riserva 1 tazza del liquido di cottura della pasta appena prima di scolare la pasta.
Nel frattempo, scaldare delicatamente il maiale tirato e brasare i liquidi, in una casseruola a fuoco medio.
Scolare la pasta e rimetterla nella pentola calda, e condirla con burro, il brasato di maiale, 2 tazze di liquido di brasatura, succo di limone e acqua amidacea, se necessario, per produrre abbastanza salsa per rivestire la pasta e dare il movimento delle pappardelle. Appassire i verdi rucola nella pasta, e condire con sale, pepe e noce moscata, a piacere.
Servire in piatti poco profondi e condire con formaggio e prezzemolo.
Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese
Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono ottime scelte per il Pulled Pork. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Vinan Alicia Las Compuertas Malbec con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.
![Vina Alicia Las Compuertas Malbec]()
Vina Alicia Las Compuertas Malbec
Rosso intenso con riflessi violacei. Una straordinaria combinazione tra intensità e precisione. Rivela un frutto maturo e un carattere dolce di mora, prugna e marmellata di frutta rossa. Chiude con eleganti note di pepe, alloro e cannella. Frutto nero intenso, di grande ampiezza e spiccata sucrosità. Si distingue per i suoi tannini fini maturi e setosi e offre una bocca elegante e complessa. L'invecchiamento aumenterà la complessità del vino.Ideale da abbinare a carni grasse, selvaggina, piatti piccanti, a cottura lenta o alla griglia.