Panzanella Invernale con Tonno in conserva

L'insalata Panzanella invernale a tre fagioli con Tunan conservato è un senza latticini e pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 1062 calorie, 60 g di proteine, e 49g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $9.68 per porzione, questa ricetta copre 59% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi il timo rametto di timo, l'acciuga aioli, il sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo Inverno evento. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Insalata di Panzanella invernale con Pompelmo, Finocchio e Avocado, Insalata Panzanella di Tonno, e Insalata Panzanella di Tonno.

Istruzione

Tunalavare accuratamente e asciugare la bistecca di tonno così come possible.In un mortaio e pestello aggiungere il sale, timo, aglio, semi di finocchio, fiocchi di pepe rosso, acciughe e pepe nero in grani e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Macinare e mescolare bene gli ingredienti per formare una pasta. Strofinare questa pasta su tutto il tonno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero In Grani

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Bistecca Di Tonno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

Bistecche Di Manzo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mandarini, Ciascuno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Aggiungere il tonno in una ciotola profonda. Coprire con 3-4 tazze di olio d'oliva e conservare in frigorifero per diverse ore durante la notte.Il giorno dopo trasferire tutti questi ingredienti compreso il tonno in una casseruola dal fondo pesante posta a fuoco medio-alto. Quando l'olio è alla giusta temperatura (non troppo caldo) le bolle inizieranno a formarsi lungo i bordi della padella. Abbassare il calore per mantenere questa temperatura e mettere il coperchio. Cuocere il tonno in questa miscela circa 15-20 minuti, girando il pesce una o due volte per garantire una cottura uniforme. Controllare il tonno perforando con la punta di un coltello. Dovrebbe essere ancora rosa al centro, ma un po ' raro. Quando il tonno è pronto rimuoverlo dall'olio e lasciarlo a temperatura ambiente. Riserva l'olio. Una volta che il tonno si raffredda completamente, restituirlo all'olio e raffreddare 4 o 5 ore o fino a 3 giorni.FAGIOLO

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Condimenti, Facoltativi

Caramelle Al Polpo Brillante

Mandarini, Ciascuno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere il mirtillo e fagioli bianchi in una padella salsa aggiungendo abbastanza acqua per coprire da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Bianchi

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere un po ' di sale e il timo fresco e portare a ebollizione. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare i fagioli nel loro liquido di cottura. Questi possono essere cotti in anticipo e conservati a temperatura ambiente per alcune ore o fino a 3 giorni.Pulire e tagliare i fagiolini lasciandoli interi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Condimenti, Facoltativi

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungili in una pentola di acqua salata rapidamente bollente. Cuocere per 2-3 minuti. Immergili rapidamente in un bagno di ghiaccio per interrompere la loro cottura.Fare una vinaigrette in una piccola ciotola con lo scalogno a dadini, aceto di vino rosso, e cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scaldare circa tazza di olio di tonno conservato fino a quando inizia a bolla, Filtrare l'olio nella ciotola con l'aceto di vino rosso e aggiungere pepe nero appena macinato, sbattere per emulsionare. Assaggiare e aggiungere più sale e aceto a piacere.SALADToss i tomoates in un po ' di oliva, sale e pepe. Arrostire i pomodori su una teglia foderata di pergamena per 2 o 2 ore (a seconda delle dimensioni dei pomodori) a 225 gradi F. Dovrebbero essere increspati, ma ancora umidi all'interno. Questo farà emergere la loro dolcezza, anche in inverno quando i pomodori non sono al loro meglio. Puoi saltare questo se hai pomodori estivi dolci e succosi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Pastella Di Pane Di Mais

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mandarini, Ciascuno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scaldare 2 cucchiai di olio di tonno conservato a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini, Ciascuno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Aggiungere le fette di spicchio d'aglio e tanti cubetti di pane quanti si adatteranno in un unico strato (potrebbe essere necessario farlo in un paio di lotti). Toss e tostare il pane fino a doratura su tutti i lati, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Aggiungere ulteriore olio di tonno, se necessario (il pane si immergerà in su come si brinda).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Mandarini, Ciascuno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Togliere dal fuoco e mettere il pane in una grande ciotola. Questo può essere fatto fino a un giorno o due avanti.Quando si è pronti a servire, aggiungere i verdi lavati alla ciotola con i cubetti di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2/3 Di Tazza Di Burro Fuso, Diviso

Verde

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scolare il mirtillo e i fagioli bianchi e saltarli con i fagiolini e la vinaigrette calda (riscaldando e ri emulsionando se necessario).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Fagioli Bianchi

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Aggiungere questi, insieme con il caldo arrosto ciliegia o uva pomodori alla ciotola pure. Lancia bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice E Durante La Notte

Riccioli Di Cioccolato Da Forno

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare l'insalata ben miscelata su un grande piatto da portata. Gettare le scaglie di cipolla attraverso l'insalata e top con il tonno, rotto in pezzi morso dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verdure Miste

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire