Panini fritti di pesce gatto con Chipotle-Miele Mayo

Name: Panini fritti di pesce gatto con Chipotle-Miele Mayo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande bistecca di pomodoro tagliata a fettine sottili; 1 testa Lattuga di Boston, tagliata a strisce da 1/2 di pollice; 16 2 cucchiai di burro fuso pane bianco a pasta dura, tostato; 3 in scatola chipotle chiles in adobo, dimezzato e seminato; 1 kg filetti di pesce gatto senza pelle ciascuno); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais gialla grossolana; 2 grande uova sbattute; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 8 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di limone fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3/4 di tazza più 2 cucchiai di latte evaporato; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio vegetale, per friggere; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais bianca fine

Panini di pesce gatto fritto con Chipotle-Miele Mayo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 709 calorie, 36g di proteine, e 34g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $3.47 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se si dispone di chipotle chiles in adobo, succo di limone, filetti di pesce gatto, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il pane si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di caffè Pane alla banana come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Avocado BLT con uovo fritto e Chipotle Mayo, Brown Sugar Bacon Colazione panini con Chipotle Mayo, e Panini Chipotle Gamberetti con Jalapeno Pesca Salsan e Avocado Mayo.

Istruzione

Foderare una teglia con carta oleata. Mettere 3/4 tazza di farina in una ciotola poco profonda. In un'altra ciotola poco profonda, unire le farina di mais gialla e bianca con 1 cucchiaino di sale, 1/4 di cucchiaino di pepe e il restante 1/4 di farina di tazza. In una terza ciotola poco profonda, sbattere le uova con il latte. Dragare i filetti di pesce gatto, uno alla volta, nella farina; scrollarsi di dosso ogni eccesso. Immergere i filetti nella miscela di uova e rivestirli completamente con la miscela di farina di mais. Impostare i filetti sulla teglia e conservare in frigorifero fino a quando il rivestimento è asciutto, almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce Gatto

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Caramelle Salvavita

1 Peperone Morita Essiccato

Ciliegie Candite Aggiuntive

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Ciliegie Candite Aggiuntive

Nel frattempo, in un mini robot da cucina, unire la maionese con i chipotles, il miele e il succo di limone; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Trasferire la maionese in una ciotola, coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Preriscaldare il forno a 25

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Mettere 1/2 tazza di olio in una padella grande e pesante e scaldare fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere 3 filetti di pesce gatto e friggere a fuoco moderatamente alto fino a doratura e croccante su un lato, 5 a 6 minuti. Girare con cura i filetti, ridurre il fuoco a moderatamente basso e friggere fino a doratura, croccante e cotto attraverso, circa 6 minuti in più. Utilizzando una spatola a fessura, trasferire delicatamente i filetti su carta assorbente per drenare; trasferire il pesce fritto su una teglia e tenere al caldo nel forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce Gatto

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Pulire la padella con carta assorbente e aggiungere un altro 1/2 tazza di olio. Friggere il pesce rimanente in 2 lotti, cambiando l'olio tra i lotti. Condire il pesce gatto fritto con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

Caramelle Al Polpo Brillante

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Spalmare un generoso cucchiaio di maionese su metà delle fette di pane tostato. Top con la lattuga, pesce gatto fritto e pomodori a fette. Coprire con le restanti fette di pane tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Catfish

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

Pepe Arbol

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Servire immediatamente i panini, passando l'eventuale maionese rimanente al tavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Attrezzatura

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Ciliegie Candite Aggiuntive

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

2grande

bistecca di pomodoro tagliata a fettine sottili 1testa

Lattuga di Boston, tagliata a strisce da 1/2 di pollice 162 cucchiai di burro fuso

pane bianco a pasta dura, tostato 3

in scatola chipotle chiles in adobo, dimezzato e seminato 1kg

filetti di pesce gatto senza pelle ciascuno)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais gialla grossolana 2grande

uova sbattute 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 2Crosta: briciole di cracker Graham

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 8gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 2Crosta: briciole di cracker Graham

succo di limone fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3/4 di tazza più 2 cucchiai di latte evaporato 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio vegetale, per friggere 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais bianca fine

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce gatto. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Santa Margherita Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.