Panini con spinaci e uova
I panini con spinaci e uova potrebbero essere proprio il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 401 calorie , 21 g di proteine e 20 g di grassi . Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 2,26 a porzione. Un paio di persone hanno preparato questa ricetta e 20 direbbero che ha fatto centro. Ti è offerta da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi sale e pepe kosher, olio d'oliva, muffin e un paio di altre cose per prepararla oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un eccellente punteggio al cucchiaio dell'84% . Ricette simili includono panini con insalata di uova e dragoncello , uovo in camicia con spinaci e pomodoro e insalata per la colazione con salsiccia, spinaci e uova di quaglia .
Istruzione
Preriscaldate il grill. Disponete i pomodori con il lato tagliato rivolto verso l'alto su metà di una teglia con bordo e condite con sale e pepe. Fate arrostire i pomodori finché non iniziano ad ammorbidirsi, circa 2 minuti.
Togliere dal grill. Disporre i muffin inglesi sull'altra metà della teglia e spennellare con 1 cucchiaio di olio d'oliva. Mettere da parte.
Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio.
Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando, finché non diventa morbido, circa 2 minuti.
Aggiungere il bacon canadese e cuocere, mescolando, finché non è leggermente dorato, circa 3 minuti. Aggiungere gli spinaci mescolando finché non sono appassiti; condire con sale e pepe.
Trasferisci il composto in una ciotola; tienilo al caldo. Pulisci la padella.
Scalda il restante 1/2 cucchiaio di olio d'oliva nella padella a fuoco medio-alto. Rompi le uova nella padella, condisci con sale e pepe e friggi finché gli albumi non si saranno rappresi ma i tuorli saranno ancora liquidi, circa 5 minuti.
Togliete la padella dal fuoco. Aggiungete il formaggio ai pomodori. Rimettete i pomodori e i muffin inglesi sul grill; fate cuocere finché il formaggio non si sarà sciolto, 2 o 3 minuti. Dividete i muffin inglesi tra i piatti, quindi aggiungete un po' di composto di spinaci e un uovo fritto su ognuno.
Servire con i pomodori arrostiti.
Fotografia di Antonis Achilleos