Panini con bistecca di funghi

Name: Panini con bistecca di funghi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecca di controfiletto di manzo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Senape di Digione; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tagliata a fettine sottili; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 3 grande funghi portobello, tagliati a fettine sottili; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di soia, divisa; 4 rotoli kaiser, divisi; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso pomodoro, seminato e tritato; 1 ( melanzane) peperone giallo dolce, affettato sottilmente

Funghi bistecca panini prende circa 35 minuti dall'inizio alla fine. Questo piatto principale ha 390 calorie, 28g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $3.09 per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Sarà un successo per il tuo valentin day evento. Questa ricetta di Taste of Home richiede bistecca di manzo, funghi portobello, peperone e olio d'oliva. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 62%. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Bistecca in crosta di funghi e pepe in una cremosa salsa di funghi Brie, Bistecca in crosta di funghi e pepe in una cremosa salsa di funghi Brie, e Cheesy Steak & Funghi Panini con patatine fritte di bistecca.

Istruzione

In una padella grande, cuocere la bistecca in olio di colza a fuoco medio-alto per 3-4 minuti su ciascun lato o fino a quando la carne raggiunge la cottura desiderata (per le medie-rare, un termometro dovrebbe leggere 145°; medio, 160°; ben fatto, 170°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia, sale e pepe; cuocere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Togliere dalla padella e tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Nella stessa padella, soffriggere i funghi, la cipolla e il pepe in olio d'oliva finché sono teneri. Mescolare la salsa di soia rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco; aggiungere il pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Spalmare la senape sui rotoli. Fetta di bistecca; posto su rotoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Aggiungere la miscela di funghi; sostituire le cime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di controfiletto di manzo 2Barretta di caramello Heath in pezzi

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Senape di Digione 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tagliata a fettine sottili 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)3grande

funghi portobello, tagliati a fettine sottili 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa di soia, divisa 4

rotoli kaiser, divisi 1cucchiaio. aceto di vino rosso

pomodoro, seminato e tritato 1( melanzane)

peperone giallo dolce, affettato sottilmente

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Bodegan Aniello 006 Pinot Noir con una valutazione di 4,5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.

Bodega Aniello 006 Pinot Nero

Attraente colore rubino pallido. Con deliziosi aromi di frutta rossa come mirtillo e fragola, insieme ad alcuni sentori di rose e minerali terrosi. Tannini rotondi e una mineralità esaltata, con una bella struttura e finale.