Panini al salmone e Guacamole

Name: Panini al salmone e Guacamole
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fette di pancetta affumicata applewood; 2 avocado maturo, seminato e sbucciato; 1 lasciare Bambino rucola; 4 rotoli di ciabatta individuali; 1 Oreo ripieni doppi condimento al pepe e limone; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere pepe jalapeno, seminato e tritato; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime appena spremuto (2 lime); 4 gamberetti e venati Buon olio doliva; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa tritata; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di salmone, pelle su; 4 scalogno, parti bianche e verdi, tritate

Salmone e Guacamole panini potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $6.37 per porzione. Una porzione contiene 901 calorie, 48g di proteine, e 62g di grasso. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Se hai pancetta affumicata di applewood, pepe jalapeno, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 18 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Panini di guacamole, Zucca, Guacamole e panini svizzeri, e Panini Fajita di pollo con Guacamole e pancetta.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 400 gradi.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere una teglia su una teglia e adagiare la pancetta sul rack. Arrosto per 15-20 minuti, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere su un piatto rivestito con asciugamani di carta.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Nel frattempo, preparare il guacamole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hot Dog, Alla Griglia

Mettere gli avocado, il succo di lime, lo scalogno, la cipolla rossa, il pepe jalapeno, l'aglio, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe in una ciotola e schiacciare grosso modo con una forchetta. Gusto per il condimento; dovrebbe essere molto altamente stagionato. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Quando la pancetta è fatta, scaldare una padella in ghisa asciutta a fuoco vivo per 5 minuti. Asciugate i filetti di salmone con carta assorbente, spennellateli tutti top sopra e sotto oil con olio d'oliva e cospargeteli generosamente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Filetti Di Salmone

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Posizionare i filetti nella padella con la pelle rivolta verso l'alto e lasciarli cuocere senza disturbarli per 2 minuti esattamente. Con una spatola metallica, girare con cura i filetti e cuocere per altri 2 minuti.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Trasferire la padella al forno per 2 minuti (tempo con attenzione!).

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Rimuovere il salmone su un piatto e coprirlo strettamente con un foglio di alluminio. Lasciare riposare per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Mentre il salmone riposa, tagliare i rotoli di ciabatta a metà in senso trasversale, metterli tagliati lateralmente su una teglia e tostarli in forno per 5-10 minuti, fino a tostarli leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Ciabatta

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per assemblare i panini, posizionare il fondo dei rotoli di ciabatta su una tavola e distribuire ciascuno con 2 cucchiai arrotondati di guacamole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Ciabatta

Hot Dog, Alla Griglia

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Togliere la pelle dai filetti di salmone, tagliare ogni filetto a metà trasversalmente e posizionare entrambe le metà sopra il guacamole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Hot Dog, Alla Griglia

Aggiungere 2 fette di pancetta, una manciata di rucola e una spolverata di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Stendere un altro cucchiaio arrotondato di guacamole sul lato inferiore del pane superiore e posizionarlo sopra. Continua a organizzare tutti i panini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hot Dog, Alla Griglia

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

1-1/2 Tazze Di Birra

Tagliare ogni panino a metà in diagonale e servire caldo o a temperatura ambiente.

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Impasto Per Torta Naturale

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Gamberi Saltati

Ingrediente

Serving:

2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fette di pancetta affumicata applewood 2

avocado maturo, seminato e sbucciato 1lasciare

Bambino rucola 4

rotoli di ciabatta individuali 1Oreo ripieni doppi

condimento al pepe e limone 12 cucchiaini di aglio in polvere

pepe jalapeno, seminato e tritato 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime appena spremuto (2 lime)4gamberetti e venati

Buon olio d'oliva 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di salmone, pelle su 4

scalogno, parti bianche e verdi, tritate

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Salmone nel menu'? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.