Pane svizzero alle cipolle
La ricetta del pane svizzero alle cipolle può essere preparata in circa 55 minuti . Una porzione di questo piatto contiene circa 5 g di proteine , 6 g di grassi e un totale di 165 calorie . Per 49 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 32 persone. Un mix di uova, formaggio svizzero, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È offerta da Taste of Home. È una buona opzione se stai seguendo una dieta latto-ovo-vegetariana . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio piuttosto basso del 39% . Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Fiocchi d'avena svizzeri freddi , panino al prosciutto e svizzero alla griglia e panino al prosciutto e svizzero con funghi e cavolo riccio .
Istruzione
In una grande ciotola, sciogliete il lievito in 1/2 tazza di acqua tiepida.
Aggiungere 1 cucchiaino di zucchero e lasciare riposare per 5 minuti.
Aggiungere burro, cipolla, uovo, sale, senape, 3 tazze di farina e l'acqua e lo zucchero rimanenti. Sbattere fino a ottenere un composto liscio. Mescolare il formaggio e la farina rimanente sufficiente a formare un impasto morbido.
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico, per circa 8-10 minuti.
Mettere in una ciotola unta, girando una volta per ungere la parte superiore. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio, circa 45 minuti.
Stendere l'impasto. Capovolgere su una superficie leggermente infarinata; dividere a metà.
Arrotolare ogni porzione fino a formare un rettangolo di 45 x 25 cm.
Tagliare a metà nel senso della lunghezza.
Mescolare gli ingredienti del ripieno e distribuirli fino a circa 1 cm dai bordi.
Arrotolare ogni fagottino come un rotolo di gelatina, iniziando dal lato lungo; pizzicare le cuciture per sigillare.
Disporre due corde, una accanto all'altra, su una teglia unta. Attorcigliare le corde insieme; pizzicare le estremità per sigillarle e infilarle sotto. Ripetere con l'impasto rimanente.
Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio, circa 45 minuti. Sbattere il tuorlo d'uovo con l'acqua; spennellare sui riccioli.
Se lo desiderate, cospargete con altri semi di papavero.
Cuocere in forno preriscaldato a 375° per 25-35 minuti o fino a doratura.
Togliere dalle teglie e mettere su griglie metalliche per far raffreddare. Conservare in frigorifero.