Pane di segale tedesco

Non puoi mai avere troppe ricette di pane, quindi prova il pane di segale tedesco. Questa ricetta serve 16. Una porzione contiene 271 calorie, 8g di proteine, e 1 g di grasso. Per 29 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi zucchero, acqua calda, semi di cumino e poche altre cose per farlo oggi. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto europeo. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e vegetariano dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 66%. Ricette simili includono Pane di segale danese, Porridge danese di pane di segale (Øllebrød), e Stollen (pane di Natale tedesco).

Istruzione

In un 4-qt. ciotola di vetro, sciogliere il lievito in 2 tazze di acqua tiepida; sbattere nella farina di segale fino a che liscio. Coprire liberamente con un canovaccio da cucina pulito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo Q.b. (circa

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciate riposare in un luogo caldo per circa 4 ore o fino a quando pastella cade circa 1 in. e l'attività della bolla di superficie è ridotta. Mescolare lo zucchero, i semi di cumino, il sale, 5 tazze di farina multiuso e l'acqua rimanente; mescolare bene. Mescolare abbastanza farina rimanente per formare un impasto solido. Girare su una superficie infarinata; impastare fino a che liscio ed elastico, circa 8 minuti. Coprire e lasciare riposare per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Semi Di Cumino

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Succo Di Limone, Facoltativo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Dividere l'impasto in quattro porzioni. Coprire e lasciare riposare per 15 minuti. Forma in quattro pani rotondi,circa 6 in. ogni. Rivestire due teglie con spray antiaderente; cospargere ciascuna con 1 cucchiaino di farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Metti i pani sulle padelle. Coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio, circa 45 minuti.

Con un coltello affilato, fai diversi tagli sulla parte superiore di ogni pagnotta.

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Spennellare con l'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Cospargere ogni pagnotta con 1 cucchiaino di semi di cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Cuocere a 400 gradi F per 30-35 minuti, pentole rotanti dopo 15 minuti, o fino a doratura. Raffreddare su cremagliere.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Attrezzatura

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

71 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto lievito secco attivo 4Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di cumino 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

semi di cumino 2Barretta di caramello Heath in pezzi

filetti di trota di lago (circa ciascuno)1

uovo, leggermente sbattuto 2Cipolla gialla media, tritata

farina per tutti gli usi 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Zucchero a velo q.b. (circa 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone, facoltativo 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda (110 gradi a 115 gradi f), diviso

Vino consigliato: Dornfelder, Riesling

Tedesco nel menu'? Prova l'abbinamento con Dornfelder e Riesling. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente a frutti di mare e cotoletta, mentre un rosso tedesco come Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. Un vino che potresti provare è Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Ha 3,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.