Pane a lievitazione naturale

Il pane a lievitazione naturale è un vegetariano pane. Una porzione contiene 151 calorie, 4g di proteine, e 2g di grasso. Per 10 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 32. Se hai lievito attivo, zucchero, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 24%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Confessione #52: il lievito madre è il mio rivale più duro Bread pane artigianale con un antipasto di lievito madre, Pasta madre Antipasto e Pane di segale a lievitazione naturale, e Facile Pane a lievitazione naturale-Vermont Bread per ricette simili.

Istruzione

In un 4-qt. ciotola non metallica, sciogliere il lievito in 2 tazze di acqua tiepida; lasciare riposare per 5 minuti. Mescolare in 2 tazze di farina fino a che liscio. Coprire liberamente con un asciugamano pulito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciate riposare in un luogo caldo (80 ° -90°) a fermentare per 48 ore; mescolare più volte al giorno. (La miscela diventerà frizzante e salirà, avrà un aroma acido "lievitato" e un liquido giallo trasparente si formerà sulla parte superiore.) Mescolare il latte in polvere, il burro, lo zucchero, il sale, l'acqua rimanente e la farina rimanente per formare un impasto morbido. (Non impastare.) Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio, circa 1-1 / 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte In Polvere

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Succo Di Limone, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Girare su una superficie infarinata; punch pasta verso il basso. (Non impastare). Dividere a metà. Forma ciascuno in una pagnotta rotonda. Ungere pesantemente le teglie e cospargere di farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)