Pancetta ed Erbe Arrosto di Maiale con Confettura di Fichi

Name: Pancetta ed Erbe Arrosto di Maiale con Confettura di Fichi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco (da due bottiglie da 750 ml); 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 48 secchi fichi missione nero (circa, gambo, tagliato a cubetti da 1/4 di pollice; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice rosmarino fresco tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salvia fresca tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice timo fresco tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pancetta tagliata a fette sottili; 3 kg lombo di maiale disossato arrosti, legato a tenere la forma (7 chili in totale); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere sale marino a grana fine; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Pancetta-ed erbe-arrosto di maiale con marmellata di fichi è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta rende 12 porzioni con 680 calorie, 61 g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Per $5.0 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi succo di limone, acqua, rosmarino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è buono. Provare Focaccia di marmellata di fichi con aglio arrostito, Come fare un filetto di maiale glassato di fico in molti pasti, e Erba Arrosto di maiale per ricette simili.

Istruzione

Portare tutti gli ingredienti a bollire in pesante grande casseruola a fuoco medio-alto, mescolando continuamente fino a quando lo zucchero si scioglie. Far bollire la miscela fino a quando addensato e ridotto a 4 tazze, mescolando di tanto in tanto, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire l'inceppamento in una grande ciotola. Raffreddare completamente. (Può essere fatto 1 settimana prima. Coprire e conservare in frigorifero. Portare a temperatura ambiente prima di servire.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Attrezzatura che userete

Ciotola

Utilizzando on / off giri, purea di olio d'oliva, salvia, timo, rosmarino, sale marino, e pepe in processore fino a quasi liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Rosmarino

Sale Marino

Pepe

Timo

Sage

Mettere la carne di maiale in una teglia grande e pesante. Strofinare la miscela di erbe su entrambi gli arrosti. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per una notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Avvolgere

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Padella Di Torrefazione

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere generosamente il maiale con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Maiale

Disporre le fette di pancetta sopra la carne di maiale, sovrapponendole se necessario. Arrosto fino a quando il termometro di carne inserito nel centro dei registri di maiale 145 ° F, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Carne

Maiale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Trasferire gli arrosti di maiale sul piatto; rimuovere lo spago e lasciare riposare da 15 a 30 minuti prima di intagliare (la temperatura interna aumenterà di 5 gradi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Servire carne di maiale con marmellata di fichi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata Di Fichi