Pancetta al Salmone con Burro al Vino Rosso

Name: Pancetta al Salmone con Burro al Vino Rosso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 1 testa scarola, grandi foglie strappate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi prezzemolo tritato finemente a foglia piatta, più 1 cucchiaio di foglie intere; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone fresco; 4 gamberetti e venati Spicchi di limone, per servire; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 8 2 cucchiai di burro fuso fette sottili di pancetta; 20 cipolle di perla, non sbucciate; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di salmone senza pelle tagliati al centro; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere scalogni tritati; 1 Oreo ripieni doppi foglie di timo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato, ammorbidito

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il salmone avvolto con pancetta e burro di vino rosso. Una porzione di questo piatto contiene circa 41g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 585 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $7.56 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi succo di limone, cipolline, pancetta e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 81%, questo piatto è impressionante. Provare Bistecche di salmone con burro al vino rosso, Salmone arrosto con vino bianco e salsa di burro al limone, e Salmone in camicia con mais e salsa di burro al vino bianco per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Sciogliere 1 cucchiaino di burro in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere lo scalogno e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere il vino e far bollire a fuoco vivo fino a ridurre ad una glassa densa e sciropposa, da 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Trasferire in una piccola ciotola e lasciare raffreddare. Mescolare i restanti 2 cucchiai di burro fino a quando completamente amalgamati, quindi aggiungere il prezzemolo tritato e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Disporre il salmone su un piano di lavoro e premere le foglie intere di prezzemolo e le foglie di timo sui filetti. Aggiustare di sale e pepe e avvolgere 2 fette di pancetta attorno ad ogni pezzo di salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

In un piatto di torta, gettare le cipolline con 1 cucchiaino di olio d'oliva. Coprire con un foglio e cuocere per circa 20 minuti, o fino a quando ammorbidito e leggermente caramellato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Lasciare raffreddare leggermente, quindi tagliare le estremità della radice e sbucciare le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

In una grande padella, scaldare 1 cucchiaio di olio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la scarola, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco moderatamente alto, gettando, finché sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Scarola

Aggiungere le cipolline, il brodo di pollo e il succo di limone. Coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Cipolla Di Perla

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Scaldare i restanti 2 cucchiaini di olio d'oliva in una grande padella antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i filetti di salmone e cuocere a fuoco vivo, girando, fino a quando la pancetta è rosolata tutto e il pesce è mediamente raro, circa 7 minuti. Trasferire con cura il salmone su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Trasferire la miscela di scarola e cipolla perlata in 4 piatti riscaldati e impostare il salmone sui verdi. Top ogni filetto con un po ' di burro di vino rosso e servire in una sola volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla

Scarola

Semi Di Levistico In Polvere

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Verde

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco 1testa

scarola, grandi foglie strappate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

prezzemolo tritato finemente a foglia piatta, più 1 cucchiaio di foglie intere 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone fresco 4gamberetti e venati

Spicchi di limone, per servire 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 82 cucchiai di burro fuso

fette sottili di pancetta 20

cipolle di perla, non sbucciate 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di salmone senza pelle tagliati al centro 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 12 cucchiaini di aglio in polvere

scalogni tritati 1Oreo ripieni doppi

foglie di timo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato, ammorbidito

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.