Paella di pollo e crostacei

Name: Paella di pollo e crostacei
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso non cotto di Valencia o Arborio (o altro riso a grani corti); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. link Salsiccia chorizo spagnola, tagliata a fette sottili; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bulbo di finocchio a fette sottili (circa 2 bulbi); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato fresco a foglia piatta; 2 spicchi daglio, tritati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere paprika dolce spagnola o ungherese; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo fatto in casa o a basso contenuto di sodio; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 12 cozze (circa; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa tritata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi fili di zafferano, frantumati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 12 grande gamberetti pelati e svezzati; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. metà del petto di pollo senza pelle e disossate, tagliate a pezzi di dimensioni ridotte; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodoro tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone giallo tritato

La paella di pollo e crostacei richiede approssimativamente 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 6 porzioni con 468 calorie, 31g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per $2.51 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Se hai spicchi d'aglio, pepe, prezzemolo a foglia piatta e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo europeo. Funziona bene come piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 74%, che è buono. Ricette simili includono Paella di crostacei (Paella de Marisco) dalla Spagna, Paella di Crostacei con Fregola, e Tagliatelle Udon con pollo, crostacei e verdure.

Istruzione

Assembla i tuoi ingredienti. Se non si dispone di una padella paella, utilizzare una padella antiaderente da 12 pollici. Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Portare il brodo e i fili di zafferano a cuocere a fuoco lento in una piccola casseruola, ma non bollire. Coprire e tenere il brodo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scaldare l'olio nella padella (o padella paella) a fuoco medio, fino a caldo, ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la salsiccia e rosolare; trasferire in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Aggiungere il pollo alla padella e cuocere, mescolando, 4 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire sul piatto con la salsiccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Aggiungere il finocchio, il peperone, la cipolla, il sale, il pepe e l'aglio nella padella e soffriggere 3 o 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere 1 tazza di pomodori e 2 cucchiai di prezzemolo e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Mescolare la paprika e il riso (assicurarsi di mescolare bene in modo che il riso assorba l'olio d'oliva). Riportare la salsiccia e il pollo nella padella e aggiungere il brodo caldo. Portare a ebollizione la paella, mescolando di tanto in tanto, e continuare a cuocere per circa 3 minuti, fino a quando non è più soupy (ma c'è ancora un po ' di brodo sul fondo della padella).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco