Oxtails brasati con anice stellato e verdure cinesi

Name: Oxtails brasati con anice stellato e verdure cinesi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 6 gamberetti e venati Seedpods marrone a forma di stella; disponibile nella sezione spezie di alcuni supermercati e nei negozi di specialità alimentari e nei mercati asiatici; 6 gamberetti e venati Disponibile nei mercati asiatici; 12 yu choy, baby choy sum o baby bok choy; 1 1 cucchiaio di origano essiccato Salsa cinese di fagioli marroni (non macinata); 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani (Il Regno Unito usa il ribes); 8 grande spicchi daglio, sbucciati; 2 pollice spessore) giri zenzero fresco; 6 gamberetti e venati Cipolle verdi tritate; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sale; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, dimezzata, affettata sottilmente; 2 kg 12 (2-a 2 1/2 pollici di spessore) coda di bue pezzi (circa, grasso tagliato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 8 anice stellato intero

Oxtails brasato con anice stellato e verdure cinesi è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Per $6.8 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 112g di proteine, 46g di grasso, e un totale di 942 calorie. Questa ricetta serve 6. Una miscela di disponibile nei mercati asiatici, cipolla, zenzero rotondo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il mix di spezie si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di zucca Crema di spezie Focaccine come dessert. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto cinese. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 49%, questo piatto è buono. Provare Oxtails brasati con verdure cinesi, [Senza glutine ] Pollo cinese, verdure e ciotola di riso con soia e anice stellato pollo brasato, e Salamoia di anice stellato cinese-arancio per ricette simili.

Istruzione

Disporre oxtails in un unico strato in pesante grande pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coda Di Bue

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere il prossimo 8 ingredienti, poi abbastanza acqua per coprire oxtails da 1/2 pollice; portare ad ebollizione. Ridurre il calore al minimo, parzialmente coprire, e cuocere a fuoco lento fino a molto tenera, l'aggiunta di più acqua da 1/2 cupfuls come necessario per mantenere oxtails coperto, circa 3 ore. Raffreddare leggermente. Raffreddare scoperto fino a quando freddo, quindi coprire e mantenere refrigerati almeno 1 giorno e fino a 3 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coda Di Bue

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Spoon e scartare il grasso dalla salsa. Riavvolgere oxtails a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coda Di Bue

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Trasferire oxtails a grande piatto. Far bollire la salsa solo fino a quando ridotto abbastanza per cappotto cucchiaio sottilmente (non ridurre troppo o salsa può diventare salato). Scartare le fette di zenzero e l'anice stellato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Coda Di Bue

Bacca Di Vaniglia, Divisa A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Raschiata Per Raccogliere I Semi Di Vaniglia

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Nel frattempo, cuocere yu choy in grande pentola di acqua bollente salata fino a quando appena tenera, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Scolare bene.

Dividere yu choy tra ciotole poco profonde. Top con oxtails e salsa e cospargere con cipolle verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Coda Di Bue

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

6gamberetti e venati

Seedpods marrone a forma di stella; disponibile nella sezione spezie di alcuni supermercati e nei negozi di specialità alimentari e nei mercati asiatici 6gamberetti e venati

Disponibile nei mercati asiatici 12

yu choy, baby choy sum o baby bok choy 11 cucchiaio di origano essiccato

Salsa cinese di fagioli marroni (non macinata)32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

(Il Regno Unito usa il ribes)8grande

spicchi d'aglio, sbucciati 2pollice

spessore) giri zenzero fresco 6gamberetti e venati

Cipolle verdi tritate 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sale 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla, dimezzata, affettata sottilmente 2kg

12 (2-a 2 1/2 pollici di spessore) coda di bue pezzi (circa, grasso tagliato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 8

anice stellato intero

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.