Ostriche grigliate

Name: Ostriche grigliate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 16 ostriche intere vive; 2 spicchio aglio tritato finemente; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 tazza di zucchero bianco; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato; 1 Oreo ripieni doppi gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi fiocchi di peperoncino (o sostituire con trattini di Tabasco); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 per ciascuno. pepe nero incrinato a piacere; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere prezzemolo tritato finemente

La ricetta Ostriche alla griglia può essere fatta in circa 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 44 calorie, 0g di proteine, e 5g di grasso per porzione. Per 9 centesimi per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 16. 542 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È perfetto per Il quarto di luglio. Se hai pepe incrinato, succo di limone, sale e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da semplici ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Ostriche grigliate, Ostriche grigliate, e Ostriche alla griglia Rockefeller.

Istruzione

Scaldare una piccola padella salsa a fuoco medio-basso. Quando è caldo, aggiungere l'olio d'oliva e il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere l'aglio e soffriggere fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il succo di limone, i fiocchi di peperoncino, il sale, il pepe e il prezzemolo. Spegnere il calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Come grigliare le ostriche

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Se riesci a trovare ostriche grandi e grasse, puoi posizionare le ostriche direttamente sulle griglie della griglia. È meglio indossare guanti da barbecue lunghi e robusti in modo da poter maneggiare le ostriche a mano invece di usare pinze, cucchiai o spatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Fiocchi Di Verdure

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Tuttavia, se le ostriche sono piccole e piatte, correrai il rischio di versare i suoi preziosi succhi saporiti e la salsa al burro all'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Puoi fare quello che ho fatto io, che è mettere le ostriche su un letto di salgemma o riso in una piccola padella then e poi mettere l'intera padella all'interno della griglia o sotto un broiler. Questo stabilizza le ostriche e impedisce loro di oscillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salgemma

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

Se sei un shuckmeister

Shuck le ostriche, cucchiaio un po ' di salsa in ogni ostrica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Mettere le ostriche su una griglia molto calda e preriscaldata, coprire e cuocere per 5-6 minuti o fino a quando i bordi delle ostriche si arricciano leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Se non puoi shuck

Posizionare le ostriche, coppa lato su una griglia molto calda, preriscaldato, coprire e cuocere per 1 minuto. Le ostriche dovrebbero ora essere leggermente aperte. Rimuovere rapidamente le ostriche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Tieni un'ostrica con un guanto da forno e usa un coltello da shucking (o un cacciavite pulito se non ne hai uno) per aprire l'ostrica. Dovrebbe aprirsi facilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Attrezzatura che userete

Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Spoon salsa in ogni ostrica e tornare ostriche alla griglia. Coprire e grigliare 4-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Fiocchi Di Verdure

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Gamberi Saltati, Sgusciati

Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

ostriche intere vive 2spicchio

aglio tritato finemente 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 tazza di zucchero bianco 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato 1Oreo ripieni doppi

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

fiocchi di peperoncino (o sostituire con trattini di Tabasco)0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1per ciascuno.

pepe nero incrinato a piacere 12 cucchiaini di aglio in polvere

prezzemolo tritato finemente

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte top per le ostriche. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è dalla A alla Z Chardonnay. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.