Osso Buco di Vitello con Gremolata

Name: Osso Buco di Vitello con Gremolata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 fette di pancetta, tagliate a dadini (non cotte); 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 cp. parmigiano grattugiato burro, diviso; 411 peperoncino habanero pomodori interi senza aggiunta di sale, scolati e tritati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tritata finemente (circa 1 media); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato finemente (circa 1 gambo); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 28 peperoncino habanero 1/4 tazza di farina per tutti gli usi (circa; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 spicchio daglio, tritato; 1 Oreo ripieni doppi scorza di limone grattugiata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo senza grassi e meno sodio; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale, diviso; 1 kg stinchi di vitello tagliati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla gialla tritata finemente (circa 1 media)

Osso Buco di vitello con Gremolata potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $7.53 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 47g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 399 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Una miscela di vino, sale, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 70%. Provare With Gremolata, With Gremolata, e Osso Buco con Pomodori, Olive e Gremolata per ricette simili.

Istruzione

Cospargere di vitello con 1/4 cucchiaino di sale e pepe; dragare nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Caramelle Salvavita

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Sciogliere 1 1/2 cucchiaini di burro in un grande forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere 3 stinchi di vitello e cuocere per 8 minuti, rosolando su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinco Di Vitello

Rimuovere a un piatto. Ripetere la procedura con il restante 1 1/2 cucchiaini di burro e vitello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Aggiungere cipolla, carota, sedano e pancetta in padella; soffriggere 5 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il vino; cuocere 5 minuti o fino a quando il liquido quasi evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaino di sale, brodo e pomodori. Riportare il vitello in padella; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 2 ore o fino a quando la carne di vitello è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini