Orecchiette con Crema di Broccolini e Rapini

Name: Orecchiette con Crema di Broccolini e Rapini
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato fresco, fritto in olio doliva e condito a piacere; 1 mazzo broccolini, gambi rifilati; 1 pizzico pepe di cayenna, o a piacere; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 pezzo (da 10 a 12 pollici) di fragola Frutta a piede; 3 spicchio aglio, sbucciato e affettato sottilmente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 454 peperoncino habanero orecchiette secche; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano-reggiano o pecorino romano appena grattugiato; 1 mazzo rapini, gambi rifilati; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale marino, più altro per lacqua di pasta; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Orecchiette con crema di Broccolini e Rapini potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 581 calorie, 16g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Per $2.11 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi pangrattato, sale marino, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il pangrattato si potrebbe seguire questo corso principale con il Strudel di Mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Provare Orecchiette Broccolini, Broccolini Arrostiti con Salsa cremosa di Senape, e Orecchiette con Salsa Rosa Cremosa per ricette simili.

Istruzione

Portare l'acqua ad una profondità di circa ½ a ebollizione in una pentola a vapore posto a fuoco medio-alto. Disporre i broccolini sul piroscafo, mettere il rack nella padella, coprire e cuocere a vapore i broccolini per 4-5 minuti, o fino a quando il verde brillante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire le cimette in una ciotola e mettere da parte.Controllare l'acqua nella pentola a vapore, e aggiungere più come necessario fino a quando non è ½ in profondità. Portare a ebollizione, mettere i rapini sul rack del piroscafo, coprire e cuocere a vapore per 4 o 5 minuti, o fino a quando le foglie e le cimette sono appassite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire nella ciotola tenendo i broccoli.Scaldare ¼ tazza di olio d'oliva e l'aglio in una grande padella a fuoco medio. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 1 o 2 minuti, o fino a quando l'aglio è fragrante, ma non rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1 Lattina (14 Oz) Di Brodo Di Pollo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i broccolini e i rapini e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 12-15 minuti, o fino a quando le verdure e l'aglio sono molto teneri. Mescolare il sale e il pepe di cayenna e alzare il fuoco a medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Broccolini

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Broccoli Asparagi

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Versare il vino e cuocere, mescolando spesso, per circa 2 minuti, o fino a quando parte del vino è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare le verdure per circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Trasferire le verdure e il loro liquido di cottura in un frullatore o robot da cucina, aggiungere l'olio rimanente ¼ di tazza e frullare fino a che liscio. Aggiungere gradualmente il brodo, circa ¼ tazza alla volta, e lavorare fino a quando la purea è la consistenza di una salsa densa. Dovresti avere circa 3 tazze di salsa.Riportare la salsa nella padella e metterla a fuoco basso. Mescolare la crema e il calore fino a quando riscaldato attraverso. Mentre la salsa cuoce, portare una grande pentola d'acqua a ebollizione e salare generosamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le orecchiette e mescolare per separare, cuocere secondo le istruzioni del produttore fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orecchiette

Scolare la pasta in uno scolapasta posto nel lavandino, riservando circa 1 tazza di acqua di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Trasferire la pasta in una ciotola da portata riscaldata e spoon circa due terzi della salsa su di esso. Saltate delicatamente per unire la pasta e la salsa accuratamente, aggiungendo una spruzzata o due dell'acqua di cottura se necessario per allentare la salsa. Spoon la salsa rimanente sopra la parte superiore e cospargere con il formaggio e il pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere