Orecchiette con Cime di Rapa

Orecchiette con Cime di Rapa
Orecchiette con Cime di Rapa (Orecchiette con Cime di Rapa) è un vegetariano piatto principale. Una porzione contiene 649 calorie, 21 g di proteine, e 24 g di grasso. Per $1.68 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 12 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di broccoli rabe, olio d'oliva, pecorino romano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Orecchiette ai broccoletti, Orecchiette Con Broccoli Rabe, e Orecchiette Con Broccoli Rabe per ricette simili.

Istruzione

1
Tagliare tutte le foglie lontano dalla rabe broccoli e rimuovere il nucleo centrale da ogni foglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Broccoli AsparagiBroccoli Asparagi
2
Rimuovere il fondo 3 pollici del gambo e sbucciare il resto fino ai boccioli di fiori. Risciacquare bene in acqua corrente fredda.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
3
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
4
Aggiungere i broccoli rabe e mescolare per immergere. Cuocere, scoperto, finché sono teneri e di colore verde intenso, 3 a 4 minuti. Usando un mestolo forato o una pinza, sollevare i verdi dall'acqua e risciacquare sotto l'acqua corrente fredda.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Broccoli AsparagiBroccoli Asparagi
VerdeVerde
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
5
Scolare le foglie in un colino per qualche minuto poi tritarle grossolanamente e metterle da parte.
Attrezzatura che userete
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
6
Portare a ebollizione un'altra grande pentola di acqua salata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
7
Aggiungere le orecchiette e mescolare per immergere e separare la pasta. Cuocere, scoperto, fino a quando la pasta è al dente, circa 8 minuti. Riservare circa 1/4 tazza di acqua di cottura della pasta per finire il piatto se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
OrecchietteOrecchiette
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
8
Mentre la pasta cuoce, in una padella capiente a fuoco moderato, scaldare l'olio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
9
Aggiungere l'aglio e soffriggere, mescolando spesso, fino a quando la luce di colore dorato, circa 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
10
Aggiungere i fiocchi di pepe rosso, se si utilizza, la rabe broccoli sbollentati, e la pasta acqua di cottura riservato, se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 PolliceCipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice
Broccoli AsparagiBroccoli Asparagi
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
11
Scolare le orecchiette in uno scolapasta, agitando bene per togliere l'acqua in eccesso, quindi aggiungere i broccoli rabe nella padella e gettare insieme a fuoco moderato fino a quando riscaldato attraverso, circa 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Broccoli AsparagiBroccoli Asparagi
OrecchietteOrecchiette
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
12
Servire la pasta guarnita con Pecorino Romano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pecorino RomanoPecorino Romano
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving6
Punteggio di salute66
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