Oca alla griglia con ripieno di prugne e sugo

Name: Oca alla griglia con ripieno di prugne e sugo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mela tagliata a dadini senza buccia; 1 Oreo ripieni doppi maggiorana essiccata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pane di segale grattugiato fresco e leggermente confezionato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di lime fresco; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prugne, snocciolate e tritate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 Oreo ripieni doppi zucchero bianco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se ); 5 kg oca intera

Oca alla griglia con ripieno di prugne e sugo potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio piatto principale. Una porzione contiene 2247 calorie, 91 g di proteine, e 199 g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa 8 8.59 per porzione. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Se hai sale, cannella in polvere, oca e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare le prugne si potrebbe seguire questo corso principale con il Mele al forno con prugne, cannella e zenzero come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 80%, questo piatto è solido. Provare Oca Arrosto con ripieno di prugne brandite e sugo di vino rosso, Oca con ripieno di mela-prugna, e Oca arrosto con ripieno per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare l'oca e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Oca Intera

Rimuovere il grasso in eccesso.

Cospargere di sale e maggiorana dentro e fuori. Pelle di puntura dappertutto con la forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maggiorana

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Posizionare l'oca, con il petto rivolto verso l'alto, in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Oca Intera

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Posizionare la padella al centro della griglia di cottura.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere 2 tazze di acqua alla teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Grill 2 1/2 a 3 ore o finché sono teneri e la temperatura (misurata internamente) raggiunge i 180 gradi F. Per oca croccante, aumentare la temperatura della griglia ad alta per ultimi 15 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Oca Intera

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere l'oca dalla griglia. Riserva il grasso per il sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Oca Intera

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Lasciare riposare l'oca per 15-20 minuti prima di intagliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Oca Intera

Mettere le prugne e 1/4 di tazza di vino bianco in una grande ciotola. Immergere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

Potare

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere mele, pane di segale grattugiato, uvetta, succo di lime, zucchero, sale e cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Pane Di Segale

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Mescolare bene.

Posto in un 8x4x2 pollici heavy-gauge stagnola pan. Coprire con un foglio pesante e grigliare indirettamente a fuoco medio per circa 40 minuti. Per il ripieno più croccante, griglia scoperta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per fare il sugo: In una casseruola, mescolare il restante 3/4 di tazza di vino, 1/2 tazza di acqua, 3 cucchiai di grasso d'oca riservato e 3 cucchiai di ripieno. Premere il ripieno per sciogliere e utilizzare come ispessimento per il sugo. Portare la miscela a bollire; cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando continuamente. Filtrare il sugo e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso D'oca