Noodles di riso del sud-est asiatico con calamari ed erbe aromatiche

Name: Noodles di riso del sud-est asiatico con calamari ed erbe aromatiche
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Salsa di pesce asiatico; 1 Cetriolo Kirby, affettato in sottili mezze lune; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mescolare erbe tritate grossolanamente come menta, basilico e coriandolo; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi fiocchi di pepe rosso caldo; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tagliatelle di riso essiccate larghe 1/8 di pollice (vermicelli di riso); 2 scalogno a fette sottili; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. calamari puliti, corpi tagliati in anelli spessi 1/3 di pollice e tentacoli dimezzati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Noodles di riso del sud-est asiatico con calamari ed erbe potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 527 calorie, 21 g di proteine, e 23 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $3.45 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Una miscela di erbe come menta, cetriolo kirby, calamari e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è buono. Provare Pollo e tagliatelle del sud-est asiatico, Riso fritto del sud-est asiatico, e Pollo arrosto del sud-est asiatico con riso al cocco per ricette simili.

Istruzione

Cuocere i calamari in una pentola da 5 litri di acqua bollente ben salata, mescolando una volta, fino a quando non è opaca, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Trasferire con una schiumarola in un bagno di ghiaccio per interrompere la cottura, riservando acqua bollente in pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Pentola

Lessare i noodles nella stessa acqua fino a quando non sono teneri, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Acqua

Quando il calamaro è fresco, trasferirlo in un piatto, riservando un bagno di ghiaccio e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Ghiaccio

Scolare le tagliatelle, quindi trasferirle nel bagno di ghiaccio per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Ghiaccio

Scolare bene, quindi tagliare con cesoie da cucina 2 o 3 volte.

Nel frattempo, sbattere insieme succo di lime, salsa di pesce, zucchero, fiocchi di pepe rosso e 1 cucchiaino di sale in una grande ciotola fino a quando lo zucchero non si è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Salsa Di Pesce

Succo Di Lime

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere l'olio in un flusso lento, sbattendo fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere tagliatelle e calamari per condire con cetriolo, scalogno, e le erbe e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Calamari

Cetriolo

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Erba

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

Salsa di pesce asiatico 1

Cetriolo Kirby, affettato in sottili mezze lune 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mescolare erbe tritate grossolanamente come menta, basilico e coriandolo 1Barretta di caramello Heath in pezzi

fiocchi di pepe rosso caldo 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tagliatelle di riso essiccate larghe 1/8 di pollice (vermicelli di riso)2

scalogno a fette sottili 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

calamari puliti, corpi tagliati in anelli spessi 1/3 di pollice e tentacoli dimezzati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone, facoltativo 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Beaumont Speranza Marguerite Chenin Blanc. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 35 dollari.