I nodi di farina d'avena sono un vegetariano pasto mattutino. Questa ricetta rende 24 porzioni con 149 calorie, 5g di proteine, e 3g di grasso ogni. Per 24 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi acqua calda, farina, semi di sesamo e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Nodi di aglio, Nodi di cannella, e Nodi di aglio per ricette simili.
Istruzione
1
Unire i primi 4 ingredienti in una grande ciotola e aggiungere 2 tazze di acqua bollente, mescolando fino a quando ben amalgamato. Raffreddare a temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua
Attrezzatura che userete
Ciotola
2
Sciogliere il lievito in 1/3 tazza di acqua calda in una piccola ciotola; lasciare riposare 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua
Lievito
Attrezzatura che userete
Ciotola
3
Aggiungere la miscela di lievito alla miscela di avena; mescolare bene. Mescolare in farina di semi di lino.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Semi Di Lino Macinati
Lievito
Avena
4
Spoon leggermente le farine in misurini asciutti; livellare con un coltello. Aggiungere gradualmente 3 tazze di farina integrale e 1 tazza di farina per tutti gli usi alla miscela di avena; mescolare fino a formare un impasto morbido. Girare la pasta su una superficie leggermente infarinata. Impastare fino a che liscio ed elastico( circa 8 minuti); aggiungere abbastanza di farina rimanente per tutti gli usi, 1 cucchiaio alla volta, per evitare che la pasta si attacchi alle mani (la pasta si sentirà appiccicosa).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Farina Integrale
Pasta
Avena
Attrezzatura che userete
Tazza Di Misurazione
Coltello
5
Mettere l'impasto in una grande ciotola rivestita con spray da cucina, girando a cappotto superiore. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo (85), libero da correnti d'aria, 1 ora o fino a quando raddoppiato di dimensioni. (Premere due dita nell'impasto. Se la rientranza rimane, l'impasto è aumentato abbastanza.) Sformare l'impasto e lasciare riposare per 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spray Da Cucina
Pasta
Pugno
Attrezzatura che userete
Ciotola
6
Dividere l'impasto a metà; tagliare ogni metà in 12 parti uguali. Lavorando con una porzione alla volta (coprire la pasta rimanente per evitare che si secchi), modellare ogni porzione in una corda da 8 pollici. Legare ogni corda in un unico nodo; tuck estremità superiore della corda sotto il bordo inferiore del rotolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta
Rotolo
7
Posizionare ogni rotolo su una teglia rivestita con spray da cucina. Coprire con pellicola trasparente rivestita con spray da cucina; lasciare lievitare in un luogo caldo (85), privo di correnti d'aria, per 30 minuti o fino al raddoppio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spray Da Cucina
Rotolo
Avvolgere
Attrezzatura che userete
Teglia Da Forno
Involucro Di Plastica
8
Preriscaldare il forno a 40
Attrezzatura che userete
Forno
9
Unire 1 cucchiaino di acqua e uovo in una piccola ciotola; miscela di uova pennello su rotoli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rotolo
Acqua
Uovo
Attrezzatura che userete
Ciotola
10
Unire 1 cucchiaio di avena, semi di papavero e semi di sesamo; cospargere uniformemente sui rotoli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sesamo
Papavero
Rotolo
Avena
11
Cuocere a 400 per 15 minuti o fino a doratura. Raffreddare su cremagliere.