Nachos con cavolo, fagioli e salsa di coriandolo

Name: Nachos con cavolo, fagioli e salsa di coriandolo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Messicana
Ingredients: 850 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagioli pinto, scolati e sciacquati bene; 1 Oreo ripieni doppi 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 1 mazzo coriandolo, tritato grossolanamente; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso spicchio daglio tritato grossolanamente; 2 spicchi daglio, tritati; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice avocado Hass leggermente schiacciato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 pepe di poblano, tagliato a dadini; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazza colmo tagliuzzato cavolo rosso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 10 gamberetti e venati Sale, a piacere; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 6 tazze di tortilla chips al gusto di lime, spezzettate in pezzetti (circa 6 once); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto bianco distillato; 1 cipolla bianca, tagliata a dadini

Nachos con cavolo, fagioli e salsa di coriandolo è un senza glutine e vegano hor d'oeuvre. Una porzione contiene 218 calorie, 6g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 10 e costa 61 centesimi per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 299 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi cumino macinato, sale, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Gonna Bistecca con salsa Chipotle e Coriandolo-Lime Cavolfiore riso e fagioli, Cavolo sexy (+Coriandolo-Lime Carota e cavolo involtini primavera), e Coriandolo Lime Pollo Nachos per ricette simili.

Istruzione

Unire cavolo, aceto, zucchero e sale in una piccola ciotola. Toss per sciogliere lo zucchero e il sale e cavolo cappotto con liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciate riposare per almeno un'ora, mescolando di tanto in tanto.

Scaldare l'olio a fuoco medio-alto in una pentola dal fondo medio e pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le cipolle e poblano e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere aglio, concentrato di pomodoro, peperoncino in polvere e cumino e cuocere, mescolando, un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Aggiungere i fagioli e cuocere fino a quando riscaldato attraverso e cominciando a rompere un po', circa 10 minuti. Schiacciare i fagioli contro i lati e il fondo della pentola con un cucchiaio di legno e mescolare per unire tutti gli ingredienti. Gusto per il sale. Coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Grasso Di Maiale

Per la salsa di coriandolo: in un mini robot da cucina, unire coriandolo, aglio, succo di lime, sale e olio d'oliva. Processo fino a quando ben combinato. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Preparare la salsa di formaggio per i nachos.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Formaggio

Per assemblare i nachos, distribuire le tortilla chips su un grande piatto. Top uniformemente con fagioli e poi con salsa di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Condimenti, Facoltativi

Versare il liquido dal cavolo e il cavolo secco tra gli asciugamani di carta. Top nachos con cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Condire la salsa di coriandolo overtop.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Servire caldo.

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

8501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fagioli pinto, scolati e sciacquati bene 1Oreo ripieni doppi

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1mazzo

coriandolo, tritato grossolanamente 1cucchiaio. aceto di vino rosso

spicchio d'aglio tritato grossolanamente 2

spicchi d'aglio, tritati 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

avocado Hass leggermente schiacciato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1

pepe di poblano, tagliato a dadini 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazza colmo tagliuzzato cavolo rosso 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 10gamberetti e venati

Sale, a piacere 1Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone, facoltativo 12 cucchiaini di aglio in polvere

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1421 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

6 tazze di tortilla chips al gusto di lime, spezzettate in pezzetti (circa 6 once)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aceto bianco distillato 1

cipolla bianca, tagliata a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è il Vin De Sandwich Pinot Noir di Jimmy John. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.