Nachos al ragù di salsiccia dolce e piccante con cipolle sottaceto

Name: Nachos al ragù di salsiccia dolce e piccante con cipolle sottaceto
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 20 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO rucola tazza imballato, tritato; 2 con un po' di carne (schiena, collo, ali, ecc.); 2 (mequite, noce americano o ontano) sedano, tagliato a dadi da 1 pollice; 1 borsa grande chips di tortilla di mais; 1 piccolo fennel bulb, top and tough middle stalk removed, cut into 1-inch dice; 66 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO fontina grattugiata; 1 mazzo fresh thyme, tied with butchers twine; 3 spicchio aglio, fracassato; 2 to 3 really good shots hot sauce, such as Tabasco; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO salsiccia dolce italiana, involucri rimossi; 1 1 cucchiaio di origano essiccato patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 6 gamberetti e venati Sale kosher; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/2 tazza di mascarpone; 6 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 2 onions, cut into 1-inch dice; 1 red onion, sliced into very thin rings; 480 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso abbondante; 179 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO salsiccia italiana piccante, involucri rimossi; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani striscia di scorza di limone; 524 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile freshly grated Parmigianino

Nachos al ragù di salsiccia dolce e piccante con cipolle sottaceto è una ricetta messicana per 6 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 35 g di proteine, 85 g di grassi e un totale di 1216 calorie. Per $ 4,23 a porzione, questa ricetta copre il 36% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Non molte persone hanno preparato questa ricetta e direi che è stata azzeccata. Funziona bene come antipasto piuttosto costoso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 30 minuti. Una miscela di 3 colpi di salsa piccante, mascarpone, cipolla e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 61%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche i nachos al ragù di salsiccia piccante con cipolle sott'aceto, le cipolline sott'aceto veloci e piccanti e gli hamburger di tacchino piccanti con cipolle sott'aceto.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Mettete l'aglio, il sedano, le cipolle e il finocchio in un robot da cucina e riduceteli ad una pasta grossolana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 3/4 Tazza Di Parmigianino Appena Grattugiato

Parmigianino Appena Grattugiato

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Rivestire una padella larga e profonda con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Formaggio Filante Tagliato A Fette Sottili

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Aggiungere la purea di verdure, aggiustare di sale e portare a fuoco medio-alto. Cuoci le verdure finché tutto il liquido non sarà evaporato e inizieranno ad attaccarsi alla padella: vuoi farle rosolare fino a quando non inizia a formarsi della crosta sul fondo della padella. Mescolare di tanto in tanto per raschiare i pezzetti marroni e poi lasciare che si formi nuovamente la crosta. Sii paziente qui e non avere fretta, è qui che si sviluppa il grande sapore; ci vorranno fino a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Quando si sarà formata una bella crosta marrone, raschiata un paio di volte, aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolando per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Lascia che inizi a dorare leggermente e continua a mescolare per 2 o 3 minuti. A questo punto non c'è molto liquido per evitare che le cose brucino, quindi fai attenzione e muoviti velocemente.

Aggiungere il vino, mescolare per unire e raschiare eventuali pezzetti marroni rimanenti. Cuocere fino a quando circa la metà del vino sarà evaporata, da 4 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungi sia la salsiccia piccante che quella dolce e, usando un cucchiaio per spezzettarla, cuoci fino a quando la carne diventa dorata (è qui che si forma un altro giro di grandi sapori marroni, quindi prenditi il tuo tempo), da 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungi abbastanza acqua nella padella per coprire la carne di circa 1/2 pollice. Mescolare per amalgamare bene, quindi aggiungere le foglie di alloro e il mazzetto di timo. Assaggiate, aggiustate di sale e assaggiate ancora; non è affatto finito, ma dovrebbe avere un buon sapore. Portare a ebollizione la salsa (BTB) e ridurre a fuoco lento (RTS). Proseguire la cottura, controllando di tanto in tanto, per 3 ore, assaggiando, condendo e aggiungendo altra acqua secondo necessità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Striscia Di Scorza Di Limone

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Per le cipolle sottaceto: in una ciotola media, unire l'aceto di vino rosso con 1/2 tazza di acqua fredda del rubinetto. Incorporate lo zucchero, il sale e la salsa piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Cipolla In Salamoia

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Striscia Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungete le cipolle affettate e lasciate riposare per almeno 1 ora. Per assemblare: preriscaldare il forno a 350 gradi F. Su un piatto grande, stendere uno strato di tortilla chips. Distribuire uno strato di ragù sulle patatine. Ricoprire con uno strato di parmigianino e fontina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Libbre Di More (circa

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Attrezzatura che userete

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Mettere in forno fino a quando il formaggio si scioglie, da 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Attrezzatura che userete

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Sfornare, cospargere la superficie con uno strato di rucola e completare con una generosa cucchiaiata di mascarpone. Una delizia appiccicosa e formaggiosa. Una delizia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Attrezzatura che userete

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Caramelle Peachie-o

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Ingrediente

Serving:

20confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

rucola tazza imballato, tritato 2

con un po' di carne (schiena, collo, ali, ecc.)2(mequite, noce americano o ontano)

sedano, tagliato a dadi da 1 pollice 1borsa grande

chips di tortilla di mais 1piccolo

fennel bulb, top and tough middle stalk removed, cut into 1-inch dice 66confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

fontina grattugiata 1mazzo

fresh thyme, tied with butcher's twine 3spicchio $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 2

to 3 really good shots hot sauce, such as Tabasco 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

salsiccia dolce italiana, involucri rimossi 11 cucchiaio di origano essiccato

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 6gamberetti e venati

Sale kosher 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1/2 tazza di mascarpone 6gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 2

onions, cut into 1-inch dice 1

red onion, sliced into very thin rings 4801 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso abbondante 1791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

salsiccia italiana piccante, involucri rimossi 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

striscia di scorza di limone 5241 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

freshly grated Parmigianino

Vino consigliato: Pinot Nero, Spumante, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Spumante e Riesling sono le mie scelte migliori per i Nachos. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Potresti provare Lexème Pinot Nero. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 45 dollari a bottiglia.